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超簡単！吉野家風お新香（白菜の浅漬け） MYフォルダに入れる
自宅で吉野家のお新香を食べたくて作りました。白だしの種類（メーカー）により割合が変わるかもしれません。私の使った白だしは浅...
材料：白菜、白だし、水、鷹の爪
公開：07/12/23   更新：07/12/28   レシピID：478484
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ピリ辛大根サラダドレッシング MYフォルダに入れる
大根サラダのドレッシングです。 写真はカイワレ無しの時に作った物です！
材料：大根、人参、きゅうり、カイワレ大根、しょうゆ、ごま油、すりごま、米酢、豆板醤
公開：07/12/08   更新：07/12/12   レシピID：472051
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毎日食べれるカルボナーラ（生クリーム無） MYフォルダに入れる
手軽に家庭で作れます。△は作り方含み無くても可。その時の気分で作ってください。にんにく嫌な日もあります、マッシュルームや玉...
材料：パスタ、牛乳、ベーコン、塩、ブラックペッパー、コンソメ（固形）、卵（全卵）、△にんにく、△オリーブオイル、△△玉葱、△マッシュルーム、△チーズ（種類は問いません）
公開：07/08/17   更新：07/12/12   レシピID：418025
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天丼のつゆ（関西で行列の出来た店の配合） MYフォルダに入れる
配合率（割合）なので分量は調節してください。画像はヒノキッチン、ヒノキオケさんに提供して頂きました。（つくれんぼをご覧くだ...
材料：だし（ほんだしでも可）、みりん、しょうゆ（理想は↓）、濃い口しょうゆ/たまり
公開：07/08/14   更新：07/12/12   レシピID：417083
ピリ辛ネギ味噌 MYフォルダに入れる
白ネギの青い部分を捨てるのがもったいないので作りました。 鍋をした時に沢山余ったので・・・
材料：白ネギの青い部分、ごま油、豆板醤、味噌、ざらめ（無ければ砂糖）
公開：07/12/10   更新：07/12/10   レシピID：472053
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親子丼（板前さんの黄金配率）関西風 MYフォルダに入れる
カツ丼でも美味しかったです！最初味見した時に「あ～お店の味やな～」と思いました。私は甘めのしゃばしゃばが好きなので多めの合...
材料：玉葱、鶏肉、卵、○酒、○みりん、○濃い口醤油、○だし（ほんだし等でも可）、甘めが好きな方は砂糖
公開：07/07/19   更新：07/11/03   レシピID：406551
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おいしい味噌汁の作り方（板前さん直伝） MYフォルダに入れる
板前さん直伝シリーズ。冷たいうちが確かな味だそうです。
材料：味噌、だし
公開：07/09/02   更新：07/11/01   レシピID：424480
板前さん直伝　酸っぱくないポン酢(甘め) MYフォルダに入れる
好評？の板前さん直伝シリーズです！ 甘めですが酸っぱいのが駄目な方はどうぞ！例により割合です。 1リットルを作るのを目安...
材料：ゆず酢、しょうゆ（甘めの物）、みりん、ミツカン酢等、普通のお酢、レモン（皮ごと）、だし鰹（かつおぶし）、だし昆布
公開：07/10/26   更新：07/10/26   レシピID：449248
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たまごサンドの具（カレー風味）卵サンド MYフォルダに入れる
2007/09/04訂正友人からパンチが無いと指摘を受けましたので作りなおしました。いつも作るタママヨにカレー粉を入れてみ...
材料：ゆで卵、マヨネーズ、カレー粉、黄色唐辛子、タバスコ（出来れば赤の物）、塩・こしょう、△粒マスタード
公開：07/09/01   更新：07/09/04   レシピID：424077
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皿うどん　あんかけ炒飯、中華丼にも可 MYフォルダに入れる
具材たっぷり皿うどん！八宝菜やあんかけ炒飯にも応用可能！材料にこだわらずピーマンやキャベツや筍や冷蔵庫の余り物で作ってくだ...
材料：皿うどん（市販の細目の揚げ麺）、豚肉、★醤油、★紹興酒（お酒）、★生姜（おろしたもの）、うずら卵、ヤングコーン（筍でも可）、シーフードミックス、白菜、人参、きくらげ、○味覇（無ければ↓）、↑の代用として鶏ガラスープの素、○水、○紹興酒（お酒）、○砂糖、○塩、○醤油、○オイスターソース、水溶き片栗粉（割合）、※ごま油、※白ネギ、※ニンニク、※生姜、※XO醤
公開：07/06/20   更新：07/09/04   レシピID：392103
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