＊マーサのキッチン＊ |
マーサ |
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＊しっとり美味＊ガトーショコラ
食べ応えのある、ほろほろしっとりのチョコレートケーキです♪ バレンタインに作りました☆
材料：ブラックチョコレート、無塩バター、ラム酒、卵黄、砂糖（チョコバター用）、砂糖（メレンゲ用）、卵白、小麦粉、粉糖
公開：05/02/18
更新：08/02/09
レシピID：183483
＊美味しくお魚＊イワシの甘露煮
骨まで食べられる、ヘルシー料理！！手さばきなので、意外と簡単に下準備が出来ます。
フライパンで作りました♪♪
材料：しこイワシ（背黒イワシ）、サラダ油、しょうが、砂糖、みりん、酒、水、しょうゆ
公開：05/04/08
更新：08/02/09
レシピID：191779
＊クリスマスに＊ローストチキンレッグ
2日前に調味液に漬け込んでおけば、当日は焼くだけ！とってもお手軽に、手作りのクリスマスチキンを楽しめます☆
鶏肉の下にジ...
材料：鶏モモ肉（骨付き）、★醤油、★砂糖、★酒、★ナンプラー、★ニンニク、★しょうが、★ローリエ、粗引きコショウ、蒸かしたじゃが芋、青菜
公開：06/12/24
更新：08/01/17
レシピID：313431
サワラの竜田揚げ＊梅じそおろし添え＊
暑い時期にもさっぱりと食べられるよう、竜田揚げに梅と＆シソの葉を加えた大根おろしを添えてみました！
材料：サワラ、 ■ショウガ、 ■醤油、 ■酒、片栗粉、 ★梅干し、 ★大根、 ★めんつゆ、 ★シソの葉、揚げ油
公開：07/07/11
更新：08/01/09
レシピID：402840
＊簡単美味＊かぼちゃの煮付け
うちの定番。オススメです。
普段は計量スプーンなんて使わないのですが、コレを作る時だけはシッカリ計ります☆
一度お試し...
材料：かぼちゃ、水、砂糖、みりん、酒、しょうゆ
公開：04/07/01
更新：07/12/25
レシピID：150948
＊簡単美味＊さつまいものポタージュスープ
甘くてとろりとクリーミーなスープ、おすすめです♪
冷たくしても、温かくしても美味しくいただけます。フードプロセッサーさえ...
材料：さつまいも、水、玉ねぎ、コンソメスープの素、牛乳、塩・コショウ
公開：04/08/25
更新：07/10/15
レシピID：157533
＊簡単美味＊さわらのマヨ味噌焼き
鰆が美味しい～！！
やわらかくて適度に脂の乗った身に、粉チーズを加えたこくのあるマヨ味噌がぴったりです♪
材料：さごし（鰆の小さいサイズ）、塩、マヨネーズ、味噌、粉チーズ
公開：05/03/18
更新：07/09/26
レシピID：188348
＊旬の美味＊サンマの蒲焼き
甘辛いタレが白いご飯に良くあいます。
材料：サンマ、サラダ油、小麦粉、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、しその葉
公開：04/09/28
更新：07/09/25
レシピID：162376
パプリカッシュ・チルケ（鶏のパプリカ煮）
代表的なハンガリー料理だそうです。詳しい作り方はわからなかったので、自己流に煮込んでみました。普段は色味にちょこっとしか使...
材料：鶏肉、玉ねぎ、人参、オリーブオイル、ニンニク、粉末パプリカ、コンソメスープの素、水、ローリエ、塩、コショウ、インゲン（ブロッコリーなどでも）、★クリームチーズ、★プレーンヨーグルト
公開：07/06/28
更新：07/08/02
レシピID：396444
＊シトラス・レアチーズムース＊
2種のシトラス（柑橘類）を入れた、レアチーズです♪
酸味が利いていて、夏でも食べ易いデザート。しゅわんとさわやかです。
...
材料：クリームチーズ、砂糖（クリームチーズ用）、生クリーム、オレンジ果汁、レモン果汁、粉ゼラチン、水（ゼラチン用）、★卵白、★砂糖（卵白用）
公開：07/07/25
更新：07/07/26
レシピID：409423