ぴかちゃんキッチン |
ひろくんとあきちゃん |
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鱈とにんにくのコロッケ
鱈もにんにくもホクホク♪のコロッケです。
材料：男爵芋、鱈（塩）、にんにく、粒マスタード、牛乳、塩コショウ、卵、パン粉、小麦粉
公開：07/11/08
更新：07/11/08
レシピID：456585
簡単！大根と胡瓜の甘酢梅肉サラダ
寿司酢と梅肉のドレッシングがさわやか～。
こってり料理の箸休めにも。
材料：大根、胡瓜、梅干（かつおじゃないタイプ）、寿司酢
公開：07/10/30
更新：07/10/30
レシピID：451835
鯵のエスカベッシュ
角切りの香味野菜と、からっと揚げた鯵をマリネ液で和えた大人向けのお料理です。
香りが強めなので、明日お休みの人向けかなぁ...
材料：鯵（三枚におろす）、パプリカ（赤・黄）、玉ねぎ、セロリ、☆にんにく（すりおろし）、☆オリーブオイル、☆白ワインビネガー、☆粒マスタード、☆醤油、☆レモン汁、☆塩コショウ、☆砂糖
公開：07/10/27
更新：07/10/28
レシピID：450290
カボチャと人参のポタージュ
カボチャのポタージュに美肌効果のある人参も入れました。
材料：カボチャ、人参、牛乳、玉ねぎ、セロリ、水、オリーブオイル
公開：07/10/28
更新：07/10/28
レシピID：450523
本格派！ 魚屋さんのイカの塩辛
魚屋さんの旦那様に教えてもらいました！
酒飲み仕様です。
材料：するめイカ、塩（出来れば粗塩）、ゆずの皮、醤油、酒、味の素
公開：07/10/26
更新：07/10/27
レシピID：449370
骨まで食べる鯖の味噌煮（圧力鍋使用）
秋の鯖は脂が乗ってておいしいですね。
筒切りの鯖で骨まで食べられる味噌煮を作りました。
写真はあんまり美しくないけど...
材料：鯖、白ねぎの青い部分、しょうが、酒、☆味噌、☆醤油、☆砂糖
公開：07/10/26
更新：07/10/26
レシピID：449747
ふんわり海老シュウマイ
海老プリプリだけどフワッと軽いシュウマイです
材料：海老、豚挽き肉、鶏挽き肉、白はんぺん、◎醤油、◎ごま油、◎味の素、◎ショウガの絞り汁、玉ねぎ
公開：07/08/30
更新：07/08/30
レシピID：423472
チープなジャーマンポテト
常備野菜のじゃがいも・にんじん・玉ねぎだけを使ったお肉無しの安あがりレシピです。カレー風味で旦那さんの晩酌のお供になってま...
材料：じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、バター、オリーブオイル、カレー粉、塩コショウ、醤油、顆粒コンソメ
公開：07/08/28
更新：07/08/28
レシピID：422555
栄養満点☆とろろ汁
母直伝のとろろ汁。
いわしで出汁をとります。お味噌風味のやさしい味です（＾＾）
材料：大和芋、背黒いわし、たまご、水、だしのもと、味噌
公開：07/08/26
更新：07/08/27
レシピID：421699
鮪のハラモ・ケチャ味噌ソース
鮪のハラモのから揚げに、ケチャップとお味噌で作ったソースをかけました。
甥っ子くんもお肉と勘違いしてパクパク食べてました...
材料：鮪のハラモ、片栗粉、★ケチャップ、★ウスターソース、★砂糖、★味噌、★酒
公開：07/08/03
更新：07/08/03
レシピID：413190