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びびぱんcozinha by ぱんだ |
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びびぱん。 | |
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びびぱん山食
冷蔵発酵用の配合です。夜捏ねて、朝焼く。
研究中のメモ書きです。
材料：強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、脱脂粉乳、水(37℃)、卵、無塩バター
公開：08/11/09
更新：08/11/09
レシピID：678841
びびぱん角食
たたいまレシピ調整中。
試行錯誤しています。
材料：強力粉、ドライイースト、砂糖、卵、水、塩、脱脂粉乳、無塩バター
公開：08/06/11
更新：08/06/11
レシピID：590021
びびパン
我が家の定番になりそうな食パンです。
びびぱんの定番食パン、びびパン。
材料：強力粉、砂糖、水、ドライイースト、塩、ショートニング
公開：06/08/06
更新：06/08/15
レシピID：272116
arroz de frango
圧力鍋とポルトガルの組み合わせ。
材料：米、鶏もも肉、鶏手羽先、ベーコン、サラミ、玉ねぎ、にんにく、にんじん、グリンピース、オリーブオイル、ローリエ、塩、パプリカパウダー、白ワイン、水
公開：06/08/06
更新：06/08/06
レシピID：272126
基本の生パスタ生地 改良版
材料：デュラムセモリナ粉、00番小麦、塩、卵M寸、エキストラバージンオリーブオイル、打ち粉用の強力粉
公開：06/07/02
更新：06/07/02
レシピID：264351
白菜と鶏ひき肉のあんかけうどん
あっさりあったかうどんです。
ポイントはおろし生姜、食べ終わると体がぽかぽかです。
材料：白菜、鶏ひき肉、えのき、にんじん、出し汁、みりん、酒、塩、薄口しょうゆ、かたくり粉、水、おろし生姜
公開：05/01/18
更新：05/01/18
レシピID：178392
野沢菜と水菜のベーコンペペロンチーノ
頂き物の自家製野沢菜を活用しようと作ってみました。野沢菜の食感と水菜のしゃきしゃき感もマッチして良い感じです。
材料：スパゲティ、野沢菜、ベーコン、水菜、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩、醤油
公開：05/01/05
更新：05/01/05
レシピID：176545
白菜とツナのしゃきしゃきサラダ
白菜をしゃきしゃき食べれます。びびぱん家ではたくさん作っても、ぺろっとたいらげてしまいます。
ツナ缶とゆで卵、青じそドレ...
材料：白菜、きゅうり、ツナ缶小、ゆで卵、市販の青じそドレッシング
公開：05/01/05
更新：05/01/05
レシピID：176538
もやしのオイスターごま和え
簡単手軽、オイスターソースでいつものごま和えとひと味違った感じになります。
材料：もやし、すりごま、濃口しょうゆ、オイスターソース
公開：04/11/07
更新：04/11/07
レシピID：168557
