1/1 ページ
写真
御飯のとも・ネギと鰹節のゴマ油和え MYフォルダに入れる
他におかずがなくても白い御飯をモリモリ食べられる御飯のともです。シャキシャキした歯応えで、冷奴にのせても美味しいです。
材料：白ネギ、鰹節、煎りゴマ、塩、醤油、ゴマ油
公開：09/07/08   更新：09/07/08   レシピID：860155
写真
アビチュエラ MYフォルダに入れる
プエルトリコ風ポークビーンズ(Habichuelas)をご飯にかけたものです。簡単にできてとても美味しいメニューです。ソフ...
材料：レッドキドニービーンズ（Habichuelas）の水煮、豚肉ブロック（バラ、肩ロースなど）、ジャガイモ、トマトピューレ、ソフリート（レシピID:535345）、コンソメ、オリーブオイル、塩、水
公開：08/04/01   更新：08/04/04   レシピID：542111
写真
炊飯器で作る アロス・コン・ガンドゥーレ MYフォルダに入れる
Arroz con Gandules （rice and pidgeon peas）は、プエルトリコの炊き込みご飯です。味...
材料：ガンドゥーレ（pidgeon peas）、米、雑穀、ブロックの豚肉　（鶏やチョリソーでも可）、ソフリート（ID:535345）、コンソメ、オリーブオイル、塩
公開：08/03/22   更新：08/03/26   レシピID：535370
写真
冷やし豚生姜 MYフォルダに入れる
生姜醤油味の冷しゃぶのようなものです。手抜き料理ですが、ご飯に合います。
材料：豚肉、キャベツ、生姜、貝割れ、ブロッコリースプラウト、ニンジン、ネギ、醤油、ポン酢
公開：08/03/26   更新：08/03/26   レシピID：538615
写真
プエルトリコのソフリート　Sofrito MYフォルダに入れる
ソフリートはプエルトリコ料理の味の基本、日本でいう出汁のようなものです。様々な料理に隠し味として使われます。各家庭によって...
材料：コリアンダー、ピーマン、パプリカ（赤）、シシトウ、トマト、タマネギ、ニンニク、塩
公開：08/03/22   更新：08/03/23   レシピID：535345