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ごはん日記
みにまめ
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ノンオイル♡和風チーズケーキ
クリームチーズに黒砂糖&きな粉&豆腐を合わせた、栄養豊富なノンオイル和風ケーキ。チーズのコクと素朴な味をお楽しみ下さい♡
材料:☆クラフトクリームチーズ、☆黒砂糖、◎絹豆腐、★卵(Mサイズ)、★きな粉
公開:09/11/20 更新:09/11/20 レシピID:970376
お空の娘に捧ぐ☆メープルスポンジ
別立て方で作るスポンジケーキ。メープルシロップを入れ、モチッフワッな食感に仕上げてみました。優しい味がお口に広がります。
材料:◎卵白、◎グラニュー糖、☆卵黄、★メープルシロップ、♡薄力粉、❤バター
公開:09/11/18 更新:09/11/18 レシピID:969209
白菜となめこの醤油マーボー
この時期甘さの増した白菜と、トロトロのなめこを、香り高い醤油で味付け。優しい味のマーボーは、おかずやおつまみにぴったり。
材料:★白菜、★なめこ、★ひき肉(豚又は鶏)、◎醤油(キッコーマン特選丸大豆しょうゆ)、◎酒、◎本みりん、☆ニンニク・生姜、◆水溶き片栗粉
公開:09/11/18 更新:09/11/18 レシピID:968069
ピーマンカップで♪ハニー味噌チーズ
はちみつと味噌で、野菜(画像は長ネギ)を和え、ピーマンカップに詰め、チーズをのせ焼きました。和と洋がオシャレで美味しい♪
材料:☆ピーマン、★長ネギ、◎味噌、◎はちみつ、◆チーズ
公開:09/11/09 更新:09/11/10 レシピID:960583
目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)
ボールを使わず、フライパンに直接卵を落として焼きます。まさに目玉焼きチックな玉子焼き。おかか&醤油&胡麻でさっぱり和風味
材料:卵、かつおぶし、醤油、いり胡麻(又すり胡麻)
公開:08/08/12 更新:09/11/09 レシピID:626629
生クリームマドレーヌ
バターの代わりに生クリームを使用して作りました。ふわっと、しっとりした食感。ちょっぴり色白のマドレーヌです。
材料:◎卵、◎グラニュー糖、◎薄力粉、◎BP、☆生クリーム(純正クリーム・無添加)
公開:09/11/04 更新:09/11/04 レシピID:956462
南瓜のマドレーヌ
南瓜マッシュとメープルシロップを生地に入れ、優しい甘さに仕上げました。ほんのり南瓜色した可愛いマドレーヌです。
材料:◎卵、◎グラニュー糖、◎メープルシロップ、◎南瓜(マッシュ)、★薄力粉、★BP、☆バター(有塩)
公開:09/11/04 更新:09/11/04 レシピID:956430
鶏肉と春雨のレモン炒め
鶏肉を塩・こしょうで味付け、レモンで軽く炒め、食べる直前にレモンをかけて食べる、まさにレモン好きさんの為のレシピです!
材料:◎鶏もも肉、☆春雨、★塩(雪塩)、★こしょう(ブラックペパー)、★ポッカレモン
公開:09/10/28 更新:09/10/28 レシピID:949370
長ネギとタコの甘旨煮
タコの旨みが長ネギに染み込み、とろ~り・じゅわ~の食感。素材の味を大切にする為、本みりん・酒・醤油のみで味付けしました。
材料:☆長ネギ、☆タコ、★タカラ本みりん、★酒、★醤油
公開:09/10/26 更新:09/10/26 レシピID:947599
ヒラメのマヨマスタード和え
新鮮なヒラメをさっと茹で、マヨネーズと粒マスタードで和えました。さっぱり味のヒラメにコクがでました。おつまみにもGOOD
材料:☆ヒラメ、★枝豆(茹でor冷凍品)正味、★コーン(茹でor冷凍品)、★カニ風味かまぼこ、◎マヨネーズ、◎粒マスタード、◎塩・コショウ
公開:09/10/23 更新:09/10/23 レシピID:945249
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