CAFE de MAC |
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★ほっクリ秋味！芋栗ベーコンのコロッケ★
ホクホクおジャガにゴロゴロ栗が入って更にほっクリ、秋味満喫(*^ω^人)カリカリベーコン＆隠し味のマヨがナイスコラボ！。
材料：生栗、じゃが芋、玉ねぎ、ベーコン、バター、ニンニク（おろしorみじん）、マヨネーズ、塩こしょう、●小麦粉、●玉子、●水、パン粉
公開：09/09/07
更新：09/10/13
レシピID：905318
★米粉（上新粉）でモチモチおやつ団子★
白玉粉や団子粉、浮粉がなくても手軽に柔らか＆もちもちツヤツヤお団子が。みたらし団子も是非どうぞ♪冷めても固くなりません。
材料：★米粉（上新粉/リ・ファリーヌ）、★片栗粉、★砂糖、水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆水、☆片栗粉
公開：08/05/23
更新：09/10/03
レシピID：576340
★鶏胸肉deこってり柔らかテリタマヨ丼★
オール４にこだわってみました(＊´艸`)甘辛タレにマヨのコク。とろ〜り温玉を絡めてどうぞ！味はオール５？
材料：鶏むね肉（もも・豚肉でも）、下味用塩こしょう、片栗粉、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、マヨネーズ、サラダ油、レタス、温泉卵
公開：09/09/11
更新：09/09/12
レシピID：909092
★片栗粉と米粉で本格ポン・デ・ケージョ★
タピオカスターチがなくてもあのもっちり濃厚チーズが再現できました！発酵いらずで思いついたら即作れちゃう自信作(´∀｀*)
材料：★片栗粉、★米粉（リ・ファリーヌ）→無い場合は小麦粉でも出来るようです♪、★ベーキングパウダー、☆水、☆塩、☆バター、卵、パルメザンチーズ（粉チーズ）
公開：08/09/24
更新：09/09/12
レシピID：652589
★エ○ラを超えた？自家製本格焼肉のたれ★
ＢＢＱに持参したら『エ○ラより美味しい！』と大好評でした。こってりスパイシーでお箸が止まりませ～ん！毎日の料理にも活用♪
材料：しょうゆ、砂糖、酒、みりん、みそ（白or合わせ）、豆板醤、ごま油、おろし生姜（チューブ可）、おろしにんにく（チューブ可）、白いりごま、一味唐辛子、こしょう
公開：09/08/31
更新：09/08/31
レシピID：900055
★焼肉屋さんの味！我が家のネギ塩だれ★
ＢＢＱに持参したら大好評だった塩だれ。何度も作り方を聞かれました。お肉に絡んで美味し～い！もちろんお料理にも(´∀｀*)
材料：★水、★玉ねぎみじん切り、★万能ねぎみじん切り、★中華スープの素（我が家はウェイパー）、★白いりゴマ（好みですりゴマ）、★酒、★ごま油、★おろしにんにく、★片栗粉、塩
公開：09/08/31
更新：09/08/31
レシピID：900041
★ハイハインdeお粥！for離乳食初期★
ご存じハイハインで困った時の救済レシピ。なんとお粥になるんです。写真はカボチャペーストをin。ズボラレシピごめんなさい！
材料：ハイハイン・野菜家族・アンパンマンのベビー煎餅などの赤ちゃんせんべい
公開：09/08/22
更新：09/08/29
レシピID：893991
★もちもち素朴な簡単じゃがいもドーナツ★
袋で簡単、卵不要！じゃがいもたっぷりでモチモチ美味しいドーナツです。扱いやすい生地なのでお子様と一緒に作ってみては？
材料：じゃがいも、★薄力粉、★砂糖、★コーンスターチor片栗粉、★ベーキングパウダー、★塩、★白ごま、蜂蜜（なければ上記の砂糖を50gに）
公開：09/08/25
更新：09/08/25
レシピID：895748
★サンドイッチ専用！キメ細かい角食パン★
サンドイッチ用にキメ細かくしっかりした角食。薄切りで耳を落としても潰れずそれでいて柔らか。具の邪魔をしないシンプルな味。
材料：強力粉、水、牛乳、バターorマーガリン、塩、砂糖、ドライイースト
公開：09/08/21
更新：09/08/22
レシピID：893132