スパイス＆ハーブ専家 |
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地中海野菜とゴートチーズのキッシュ
癖の強いゴートチーズも、マイルドな卵液と他の具と一緒になると、心地よいアクセントに。野菜もたっぷり取れます。
材料：冷凍パイシート、赤玉ねぎ、ズッキーニ、赤パプリカ、オリーブオイル、ゴートチーズ、卵、生クリーム、牛乳、塩胡椒
公開：09/11/08
更新：09/11/08
レシピID：840253
レモンポピーシードケーキ
甘みを抑えたレモンクリームフロスティングを合わせて。夏向きのケーキです。
材料：バター（室温）、砂糖、*薄力粉、*ベーキングパウダー、*重曹、*塩、レモンのすりおろし、ポピーシード、卵、ヨーグルト、クリームチーズ、レモン汁、粉砂糖
公開：09/05/19
更新：09/10/19
レシピID：811925
お家で簡単、本格的タンドリーチキン
お家でフライパンを使って、簡単にタンドリー風チキンが楽しめます。ミントライタと一緒にどうぞ。
材料：とり胸肉、とりもも肉、レモン汁、パプリカ粉、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、サラダ油、カルダモンの種、ガラムマサラ、プレーンヨーグルト、プレーンヨーグルト、ミント（ざく切り）、にんにくすりおろし、塩
公開：09/09/10
更新：09/09/10
レシピID：907822
キャロットケーキ、ココナツフロスティング
しっとりしていて人参たっぷり。マーケットですぐに完売してしまう人気のケーキ。ココナツ入りのフロスティングがポイント。
材料：レーズン、甘いシェリー or オレンジジュース、A 卵、A サラダ油、A マスコバドシュガー（きび糖）、B シナモンパウダー、B セルフライジングフラワー、B ベーキングパウダー、B ベーキングソーダ（重曹）、C ココナツファイン、C くるみ、C 人参、クリームチーズ、粉砂糖、ココナツファイン、ココナツミルクパウダー
公開：09/05/12
更新：09/06/29
レシピID：805619
マスカルポーネチーズトマトソース
マスカルポーネチーズを加えた、クリーミーなトマトソース。パスタやハンバーグのソース、ミートボールの煮込みに。
材料：トマト缶（400ml)、にんにく、玉ねぎ（粗みじん切り）、オリーブオイル、マスカルポーネチーズ、塩胡椒
公開：09/06/22
更新：09/06/22
レシピID：844834
万能コチジャンドレッシング、蕎麦サラダ
酸味のきいたピリ辛ドレ。激ウマです。ラーメンの付けダレ、そうめん・うどんサラダ、豚シャブサラダなどに。
材料：蕎麦、A 人参、A きゅうり、A 大根、ミニトマト、B むき海老、B ネギ（みじん切り）、B ごま油、コリアンダー、白ワイン酢 or 米酢、しょうゆ、ごま油、みりん、コチジャン、水
公開：09/05/20
更新：09/06/11
レシピID：812876
タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）
隠し味にシュリンプペーストを少量加えるのがコツ。さっぱりしていて、夏になると毎日でも食べたくなる味。
材料：春雨、人参（千切り）、玉ねぎ（薄くスライス）、きゅうり（千切り）、ゆで海老、コリアンダー（ざく切り）、ナンプラー、レモン汁、砂糖、にんにく（すりおろし）、シュリンプペースト、ごま油、鷹の爪
公開：09/06/02
更新：09/06/02
レシピID：819678
ほうれん草とフェタチーズのお食事タルト
ギリシャのお食事タルトです。写真はミニタルト型を使って。
材料：ほうれん草、赤玉ねぎ（スライス）、オリーブオイル、フェタチーズ、卵、ディル（みじん切り）、冷凍パイシート
公開：09/05/27
更新：09/05/27
レシピID：818758
東南アジア風、いわしの南蛮漬け
定番の南蛮漬けにハーブとナンプラーを加えて、東南アジア風にアレンジしました。ビールとご飯が進む一品。
材料：いわしの開き、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ（薄くスライス）、人参（千切り）、米酢、ナンプラー、しょうゆ、水、みりん、砂糖、にんにく（スライス）、コリアンダー（ざく切り）、バジル（ざく切り）、ミントの葉（ざく切り）
公開：09/05/25
更新：09/05/25
レシピID：813847
本場の味、アイリッシュソーダブレッド
アイルランドで買って食べるのと、まさに同じ味！中はしっとりしていて、自然の甘みがおいし～い。自信を持ってお勧めです。
材料：薄力粉、全粒粉、オートミール、塩、重曹、ハチミツ、廃糖蜜、バターミルク
公開：09/02/21
更新：09/05/23
レシピID：741326