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■にらとハムのガーリック炒め■ MYフォルダに入れる
さっと作れる一品。にら消費レシピです。
材料：にら、ハム、にんにく、○鶏がらスープの素、○塩・ブラックペッパー、サラダ油
公開：07/01/29   更新：07/01/29   レシピID：323736
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■中華粥～揚げ餅入り■ MYフォルダに入れる
中華粥には欠かせない「油条」の代わりに、揚げたてのお餅をトッピングしてみました。 トロッとしたお粥とこんがり揚がったお餅...
材料：お米（今回は十穀米）、お餅、鶏がらスープ、ごま油、鶏肉（お好みの部位を。今回はささみ）、トッピング（白髪ネギ、ザーサイ等）、塩、サラダ油（お餅用）
公開：07/01/10   更新：07/01/10   レシピID：317347
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■卵白のあんかけ炒飯■ MYフォルダに入れる
とってもシンプルなあんかけ炒飯。卵白消費にもってこいの簡単レシピです。具はお好みで。
材料：ご飯、卵白、豚肉（鶏肉、エビやカニ等お好みのモノを）、ねぎ、○中華スープ（鶏がらorウェイパーを溶かしたモノ）、○しょう油、○お酒、○塩、○ブラックペッパー、ごま油、水溶き片栗粉
公開：06/12/15   更新：06/12/15   レシピID：304390
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■あん肝■ MYフォルダに入れる
ポン酢で食べるシンプルなあん肝です。 お好みで、ねぎやもみじおろしを添えて…。
材料：塩、お酒、ポン酢、ねぎやもみじおろし
公開：06/12/01   更新：06/12/01   レシピID：305962
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■牛肉とれんこんのゴマ炒め■ MYフォルダに入れる
サクサクのれんこんとジューシーな牛肉、美味しい組み合わせです。
材料：薄切り牛肉、れんこん、○しょう油、○お酒、○はちみつ、○白こしょう、水（調整用）、ごま油、白ゴマ
公開：06/11/29   更新：06/11/29   レシピID：304443
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■牛肉だいこん■ MYフォルダに入れる
ふろふき大根にすき焼き味に煮込んだお肉を乗せてみました。甘辛味です。
材料：大根、牛肉（薄切り）、玉ねぎ、長ネギ、①（大根用）しょうゆ、酒、みりん、こんぶ、お水（①で煮込む用）、②（お肉用）しょうゆ：酒：みりん：砂糖（事前に混ぜ合わせておく）
公開：06/11/13   更新：06/11/13   レシピID：300238
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■メープルとくるみのケーキ■ MYフォルダに入れる
メープル味のしっとりケーキです。くるみの食感がアクセント。ちょっと甘めです。
材料：○メープルシュガー、○無塩バター（常温）、●卵黄（常温）、●全卵（常温）、アーモンドプードル、くるみ（ローストする）、メープルシロップ、◇卵白（常温）、◇メープルシュガー、◆薄力粉、◆強力粉
公開：06/10/24   更新：06/10/24   レシピID：293108
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■さやいんげんのつくね～甘辛タレ■ MYフォルダに入れる
豚のつくねです。 甘辛のタレと玉子の黄身を絡めて、お召し上がり下さい。
材料：豚ひき肉、さやいんげん、ネギ、干ししいたけ（水で戻したモノ）、たけのこ（レンコン等）、白ゴマ、○しお、○片栗粉、○ごま油、●大葉にんにく醤油、●酒、●みりん、●はちみつ、水溶き片栗粉、小麦粉、半熟ゆで卵or温泉玉子
公開：06/10/11   更新：06/10/11   レシピID：289265
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■炒り鶏どうふ■ MYフォルダに入れる
定番和メニュー「炒り豆腐」に、鶏のミンチを加えて、ボリュームアップを。ちょっと濃い目の味付けです。
材料：絹豆腐、玉子、鶏ひき肉、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、枝豆、だし汁（干ししいたけの戻り汁も含む）、●しょうゆ、●酒、●さとう、サラダ油、塩（調整用）
公開：06/10/05   更新：06/10/05   レシピID：287723
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■五穀米のおうな丼■ MYフォルダに入れる
五穀米にうなぎを乗せました。タレを添えてお召し上がり下さい。写真のうなぎは蒲焼ですが、白焼きの方が美味しいです。
材料：うなぎ（市販の蒲焼or白焼き）、五穀米、錦糸玉子、●しょうゆ、●酒、●さとう、●みりん、【●白焼きの場合のみ だし汁】、水溶き片栗粉
公開：06/09/28   更新：06/09/28   レシピID：285501
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