ただっちのキッチン |
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真イワシ、カタクチイワシの刺身
鮮度のいいイワシの刺身は２番目に美味しい。１番美味しいのは生サバの刺身。今回のイワシはこぶりだが春先の真イワシは大きくて油...
材料：真イワシ
公開：04/09/23
更新：08/02/25
レシピID：161436
鶏肉と水菜の鍋
簡単にできる鍋。雑炊もできる。
材料：若鶏モモ、水菜、椎茸、白ねぎ、豆腐、こんにゃく、だし汁、醤油、みりん、ごはん、卵
公開：05/01/23
更新：08/02/21
レシピID：179047
里芋と高野豆腐の煮物
煮汁がよく浸み込んでいて美味しいです。
材料：里芋、高野豆腐、金時人参、モロッコ豆、だし汁、砂糖、薄口醤油、みりん、塩、うま味調味料
公開：05/11/05
更新：08/02/16
レシピID：224577
手作りパン（ラムレーズン）
干しぶどうを１昼夜料理用のラム酒に漬けておいて生地に混ぜ込む。とてもいい香りがする。食べたら干しぶどうの甘味とラム酒が混ざ...
材料：強力粉、ドライイースト、塩、牛乳、砂糖、卵、バター、干しぶどう、ラム酒
公開：04/09/18
更新：08/02/11
レシピID：160675
ゴッコ鍋
ゴッコの身はゼラチン状で味は淡白です。
材料：ゴッコ（メス）、白ねぎ、豆腐、生椎茸、春菊、柚子の皮、だし汁、醤油、砂糖
公開：06/02/18
更新：08/02/04
レシピID：239628
