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ナスDeli マチネ
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ごはん日記
ナス
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新巻鮭で料理に挑戦!
至らぬ技術ですが、挑戦しました。
材料:ごく薄塩の新巻鮭
公開:04/12/21 更新:04/12/23 レシピID:174795
サーモンのソテー ほうれん草クリームソース添え
材料:鮭骨なし一枚肉、ほうれん草、牛乳、バター(ソース用)、薄力粉、プロセスチーズ、バター(ソテー用)、塩・胡椒
公開:04/12/23 更新:04/12/23 レシピID:174987
小エビのサラダ 苺ドレッシング
苺の赤が目にも鮮やかです。
材料:サラダミックス、ボイル海老、苺、サラダ油、酢、塩、レモン汁
公開:04/12/19 更新:04/12/19 レシピID:174465
私家版 いり鶏
いろいろ工夫して、自分なりのいり鶏を作りました。
材料:鶏モモ肉、ニンニク、生しいたけ、しし唐辛子、水、醤油、みりん、バター
公開:04/12/17 更新:04/12/17 レシピID:174304
ハンバーグとベジタブルクリームソース
野菜の甘味とハンバーグがすごく合います。
材料:ハンバーグパティ、かぼちゃ、人参、玉葱、牛乳、生クリーム、バター、薄力粉、塩・胡椒
公開:04/12/16 更新:04/12/16 レシピID:174199
鶏の黄金焼きアンチョビマヨソース添え
材料:鶏胸肉、溶き卵、小麦粉、Aマヨネーズ、Aレモン汁、Aアンチョビフィレ、Aパセリ、Aピクルス、塩・胡椒
公開:04/12/14 更新:04/12/14 レシピID:173961
鶏レバーの香り煮
やわらかく調理した鶏レバーに香りの良いバルサミコソースをからめて。
材料:鶏レバー、にんにく、ローズマリー、赤ワイン、水、醤油、みりん、塩、バルサミコ酢
公開:04/12/12 更新:04/12/12 レシピID:173678
梅肉アンチョビペーストのせやっこ
すっぱくて旨みたっぷりのペースト。飯の友にもいいです。
材料:絹ごし豆腐、梅肉、アンチョビフィレ
公開:04/12/09 更新:04/12/09 レシピID:173316
マグロの剥身でタルタルステーキ
僕の個人的な趣向ですが、皆さんもよろしければ。
材料:マグロ剥身、卵黄、塩、オリーブ油、薬味
公開:04/12/08 更新:04/12/08 レシピID:173193
素揚げレンコンとイカワタのたれ
シャキッとして美味です。
材料:レンコン、Aイカワタ、A醤油、Aみりん、A砂糖、A酒
公開:04/12/03 更新:04/12/08 レシピID:172455
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