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新巻鮭で料理に挑戦! MYフォルダに入れる
至らぬ技術ですが、挑戦しました。
材料:ごく薄塩の新巻鮭
公開:04/12/21   更新:04/12/23   レシピID:174795
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サーモンのソテー ほうれん草クリームソース添え MYフォルダに入れる
材料:鮭骨なし一枚肉、ほうれん草、牛乳、バター(ソース用)、薄力粉、プロセスチーズ、バター(ソテー用)、塩・胡椒
公開:04/12/23   更新:04/12/23   レシピID:174987
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小エビのサラダ 苺ドレッシング MYフォルダに入れる
苺の赤が目にも鮮やかです。
材料:サラダミックス、ボイル海老、苺、サラダ油、酢、塩、レモン汁
公開:04/12/19   更新:04/12/19   レシピID:174465
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私家版 いり鶏 MYフォルダに入れる
いろいろ工夫して、自分なりのいり鶏を作りました。
材料:鶏モモ肉、ニンニク、生しいたけ、しし唐辛子、水、醤油、みりん、バター
公開:04/12/17   更新:04/12/17   レシピID:174304
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ハンバーグとベジタブルクリームソース MYフォルダに入れる
野菜の甘味とハンバーグがすごく合います。
材料:ハンバーグパティ、かぼちゃ、人参、玉葱、牛乳、生クリーム、バター、薄力粉、塩・胡椒
公開:04/12/16   更新:04/12/16   レシピID:174199
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鶏の黄金焼きアンチョビマヨソース添え MYフォルダに入れる
材料:鶏胸肉、溶き卵、小麦粉、Aマヨネーズ、Aレモン汁、Aアンチョビフィレ、Aパセリ、Aピクルス、塩・胡椒
公開:04/12/14   更新:04/12/14   レシピID:173961
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鶏レバーの香り煮 MYフォルダに入れる
やわらかく調理した鶏レバーに香りの良いバルサミコソースをからめて。
材料:鶏レバー、にんにく、ローズマリー、赤ワイン、水、醤油、みりん、塩、バルサミコ酢
公開:04/12/12   更新:04/12/12   レシピID:173678
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梅肉アンチョビペーストのせやっこ MYフォルダに入れる
すっぱくて旨みたっぷりのペースト。飯の友にもいいです。
材料:絹ごし豆腐、梅肉、アンチョビフィレ
公開:04/12/09   更新:04/12/09   レシピID:173316
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マグロの剥身でタルタルステーキ MYフォルダに入れる
僕の個人的な趣向ですが、皆さんもよろしければ。
材料:マグロ剥身、卵黄、塩、オリーブ油、薬味
公開:04/12/08   更新:04/12/08   レシピID:173193
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素揚げレンコンとイカワタのたれ MYフォルダに入れる
シャキッとして美味です。
材料:レンコン、Aイカワタ、A醤油、Aみりん、A砂糖、A酒
公開:04/12/03   更新:04/12/08   レシピID:172455