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冷めてもパサパサしない肉団子を作ろう MYフォルダに入れる
冷めた後の肉団子の中ってパサパサしててイマイチだと感じたことがあるなら一度試してみてください。お弁当にもってこいです。
材料：逢引きひき肉、玉ねぎ、■塩、■三温糖(上白糖)、■ナツメグ、■ごま油、卵、片栗粉、醤油、上白糖、料理酒、黒酢、鶏がらスープの素、水、片栗粉
公開：09/06/24   更新：09/06/24   レシピID：845601
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臭くないスパイスカレーを作るならこの調合 MYフォルダに入れる
このレシピはジャパニーズカレーを目指して作ったのでインドカレーにある強い匂いは最小限。具沢山にしてみました。
材料：●ターメリック、●コリアンダー、●ナツメグ、●ローリエパウダー(ホールでもOK)、●チリペッパー、●クミン、●ブラックペッパー荒引き、●ココア、●塩、●小麦粉、○ソース、○赤ワイン、○チキンコンソメ、■料理酒、水、タマネギ、ニンニク、カットトマト(普通のトマト)、しめじ、ピーマン、豚肉(バラでも切り落としでもブロックでもok)、ニンジン、アスパラ、★圧力鍋、★電気ケトル
公開：08/12/20   更新：09/03/13   レシピID：702519
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安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ MYフォルダに入れる
お安く手に入るむね肉って火を入れると硬くなっちゃいますよね、でも！そんなむね肉をやわらかく、美味しくから揚げにできる方法が...
材料：鶏のムネ肉、生姜、醤油、料理酒、ごま油、片栗粉、小麦粉、卵
公開：07/08/29   更新：09/03/13   レシピID：422975
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超手抜きドリアもどきはオーブン不要の巻 MYフォルダに入れる
急にドリアが食べたい！食べなければ今にも呼吸が止まってしまう！！！なんてことあったら怖いですが、オーブンが必要になるドリア...
材料：生米(洗わずにそのまま)、とろけるスライスチーズ、スパゲティミートソース(又はトマトソース)、塩、こしょう、ブラックペッパー、コンソメ、サラダ油、たまねぎ、なす、ウインナー、水、ニンニク、後はお好きな、マーブルコートフライパン
公開：08/05/28   更新：08/05/28   レシピID：580248
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このカレー野菜たっぷりで食わざるを得ない MYフォルダに入れる
日本に帰化してしまった料理カレーはみんな大好き。そしてそのカレーは家庭により様々な色・味・辛さ・具があります！僕のカレーは...
材料：カレー、ニンニク、トマト、ピーマン、人参、ぶなしめじ、ナス、玉ねぎ、ジャガイモ(冷凍保存等する場合は不要)、豚肉、　塩、　コショウ、　料理酒、水
公開：07/09/06   更新：07/09/07   レシピID：426049