Buon Appetito!! |
ともこんぶ０７１３ |
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ゴルゴンゾーラソース
簡単なのにちょっとおしゃれに見えるソースです。茹で野菜やお肉にどうぞ。
材料：ゴルゴンゾーラ、生クリーム、白ワイン、パルミジャーノレッジャーノ、胡桃（細かく刻む）、粗引きこしょう
公開：07/12/15
更新：07/12/15
レシピID：475210
幸せの♪クリームシチュー
寒い日にはあったか～いクリームシチュー。手作りホワイトソースなのでやさしい味です。とっても美味しいですよ。
材料：ホワイトソース【レシピＩＤ：466216】、鶏モモ肉、たまねぎ （くし切り）、にんじん（乱切り）、じゃがいも、ブロッコリー（茹でたもの）、にんにく（薄皮を取る）、ローリエ、水、白ワイン、パルミジャーノレッジャーノ（すりおろし）、オリーブオイル、塩、粗引きこしょう
公開：07/11/26
更新：07/11/26
レシピID：466237
夫のベシャメッラ（ホワイトソース）
夫に教えてもらった、用途多様なホワイトソースです。きれいに出来るコツも書いてあるので参考にしてください。
材料：牛乳、バター、薄力粉、塩、こしょう
公開：07/11/26
更新：07/11/26
レシピID：466216
ム～チョ！！ チリコンカルネ
イタリアではチリコンカルネと言います。今回は乾燥豆を使いましたが水煮缶でもOＫ．
凝っているように見えるけど簡単にできま...
材料：お好きな豆（乾燥）、牛ミンチ、たまねぎ、野菜（人参、セロリ、パプリカ等）、にんにく、トマトホール、赤ワイン、水又は豆の茹汁、☆ローリエ、☆クミン（粉末）、☆オレガノ、☆パプリカパウダー、☆チリパウダー、オリーブオイル、塩、こしょう
公開：07/11/26
更新：07/11/26
レシピID：465732
豚肉のズッキーネソースイタリア風
お家で簡単にイタリア風。難しいこと抜き。でも美味しいよ。
材料：豚ロース薄切り、ズッキーネ（粗みじん切り）、白ワイン、オリーブオイル、小麦粉、塩、こしょう
公開：07/11/15
更新：07/11/15
レシピID：459889
おためしあれ！！鶏テリ焼きパスタ
残った鶏の照り焼きをパスタに入れました。とっても美味しいのでお試しください。
材料：パスタ、鶏テリ焼き（レシピＩＤ：456829）（食べやすい大きさに切る）、鶏テリ焼きのたれ（レシピＩＤ：456829）、パスタの湯汁、にんにく（皮を剥き潰す）、昆布茶、オリーブオイル
公開：07/11/10
更新：07/11/10
レシピID：457239
ちょい甘たれの。。鶏テリ焼き
我が家の照り焼きの特徴は甘めのたれがたっぷり。
それにしても写真いつもいまいち・・・。
材料：鶏肉（モモでも胸でも）、☆醤油、☆みりん、☆蜂蜜、☆酒、オリーブオイル、片栗粉
公開：07/11/09
更新：07/11/09
レシピID：456829
ブロッコリーのぺペロンチーノ
ブロッコリーの甘みが唐辛子とよく合います。
材料：パスタ、ブロッコリー（小房にわけやわらかく茹でたもの）、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子（半分に切り種を取る）、オリーブオイル、パスタの茹で汁
公開：07/11/04
更新：07/11/04
レシピID：453836
白身魚イタリア風
とにかく簡単にできて美味しいです。白ワインがすすみますよ。
07,11,03分量訂正
材料：白身魚（切り身）、プチトマト（半分に切る）、白ワイン、オリーブオイル、にんにく（薄皮を剥いて潰す）、小麦粉、塩・粗引きこしょう
公開：07/11/02
更新：07/11/03
レシピID：453088
キャラメルクッキー☆★
ホロ苦のキャラメルクッキーが焼きあがりました。
材料：薄力粉（ふるっておく）、バター（室温に戻す）、粉砂糖、キャラメルクリーム（レシピＩＤ：433486）室温
公開：07/10/30
更新：07/10/30
レシピID：451723