うちの定番♪モンブラン
なめらかなマロンクリームの中は柔らかなビスキュイと、甘さを控えたたっぷりの生クリーム。...
材料:卵黄、砂糖、メレンゲ、薄力粉、コーンスターチまたは片栗粉、溶かしバターまたはサラダオイル、生クリーム(特選北海道純生クリーム47)、砂糖、栗の渋皮煮(好みで)、クルミ(好みで)、パート・ド・マロン(手順①~②参照)、生クリーム(特選北海道純生クリーム47)、ラム酒、プードル・デコールまたは、なかない粉糖
公開:07/09/17
更新:08/10/10
レシピID:431317