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かぼちゃサラダ
クリームチーズ入りの、とってもクリーミーなかぼちゃサラダです。デザートのようで…でも違う！ついつい食べ過ぎてしまうかも。
材料：カボチャ、塩、＊クリームチーズ、＊練乳、＊粒マスタード、＊マヨネーズ、＊塩・こしょう
公開：11/11/09   更新：11/11/09   レシピID：1490269
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イクラの醤油漬け●生筋子のほぐし方●
湯を使わなくても、薄皮からポロポロと外すことが出来るんです。しかも、卵がつぶれにくくて簡単！
材料：生筋子、酒、みりん、醤油、昆布
公開：07/09/27   更新：11/09/29   レシピID：435225
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マツモの卵とじ
生のマツモを卵でふわ~っととじて、磯の香りと食感を楽しみます。
材料：生マツモ、卵、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊醤油、＊だし汁
公開：11/02/18   更新：11/02/18   レシピID：1364351
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マツモとキュウリの酢の物
香り高い生のマツモを使った酢の物です。このひと手間加えた上品でまろやかな合わせ酢…他の食材に使っても◎ですよ！
材料：生マツモ、キュウリ、塩（塩もみ用）、＊砂糖、＊塩、＊酢、＊醤油、＊水、＊鰹節
公開：11/02/15   更新：11/02/18   レシピID：1358806
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菜の花の塩ダレ梅肉和え
菜の花のほろ苦さを存分に味わいたくて…。シンプルな中にも、梅の味がアクセントとなっています。
材料：菜の花、塩、ごま油、ニンニク（すりおろす）、梅干し、白ごま
公開：07/02/25   更新：11/02/17   レシピID：335680
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追い鰹でだしがウマイ！●おせち・数の子●
追い鰹することによって、旨味が増し、漬けだしが一層美味しくなります。お醤油の味を前面に出さず、上品な薄味仕立てです。
材料：塩数の子、＊だし汁、＊みりん、＊酒、＊薄口醤油、鰹節
公開：07/12/11   更新：11/01/09   レシピID：314982
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黒糖風味！●おせち・黒豆●
黒糖を使って煮ています。シワが寄らず、ふっくら仕上がるタイプです。甘さ控えめ。
材料：黒豆、水、黒糖、醤油、塩
公開：06/12/08   更新：10/12/27   レシピID：308427
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チキングリルフレッシュハーブ風味
チキンをマリネ液に漬けてからオーブンで焼くので、しっとりとした仕上がりになります。漬け込んで焼くだけのお手軽グリル♪
材料：鶏モモ肉、塩、コショウ、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、パセリの茎、ニンニク、ローズマリー（生）、タイム（生）、白ワイン、オリーブオイル、レモン汁、ジャガイモ、塩、コショウ、ローズマリー（生）、ニンニク、オリーブオイル、ベビーリーフ、レモン
公開：06/01/06   更新：10/12/23   レシピID：233183
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真だらの子和え
道産子なら、誰もが知っているこの一品。真だら子が売られていない地方も多いようなので、北海道限定レシピ…かな？！
材料：生真だら子、つきこんにゃく、砂糖、みりん、酒、醤油、だし汁
公開：07/02/25   更新：10/12/02   レシピID：335384
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豚肉と青梗菜の中華風炒め物
年中、比較的価格が安定している青梗菜を使った炒め物です。お肉は少なめですが、ボリューム感はタップリ！
材料：豚切り落とし肉（こま切れ肉でも）、青梗菜、シメジ、ニンニク（みじん切り）、塩・コショウ、片栗粉、＊砂糖、＊酒、＊醤油、＊オイスターソース、＊鶏ガラスープの素、＊酢、＊水、サラダ油、ゴマ油
公開：07/06/10   更新：10/11/29   レシピID：350112
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