♪エルン♪のHappy Kitchen♪ |
エルン♪ |
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ごまスティック
サクっとカリっと…、そして、ごまが香ばしいスティックです。プレゼントにもピッタリ！
材料：強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、玉露園こんぶ茶、グラニュー糖、牛乳、バター（メモ参照）、黒ごま
公開：08/02/04
更新：08/02/05
レシピID：496997
パンナコッタ●アールグレイ●
材料も作り方も、すごくシンプル。お口の中で、なめらかにとろけます。そして、ちょっぴり大人味。
材料：生クリーム、牛乳、紅茶葉（アールグレイ）、グラニュー糖、＊粉ゼラチン、＊水、キャラメルソース（なくてもＯＫ）
公開：07/08/26
更新：08/01/23
レシピID：420953
春だ！●ふわっふわの苺チーズムース●
爽やか…なのにコクもある！苺とクリームチーズのハーモニーをお楽しみ下さい。
材料：クリームチーズ、苺（小粒のもの）、砂糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、生クリーム、苺・ホイップクリーム・ミントの葉など
公開：06/05/12
更新：08/01/12
レシピID：253245
菜の花の塩ダレ梅肉和え
菜の花のほろ苦さを存分に味わいたくて…。シンプルな中にも、梅の味がアクセントとなっています。
材料：菜の花、塩、ごま油、ニンニク、梅干し、白ごま
公開：07/02/25
更新：08/01/12
レシピID：335680
照り焼きゴマ×ゴマチキン
ジューシーでゴマたっぷり！白いご飯が進みます。
材料：鶏モモ肉、塩、コショウ、白ゴマ、黒ゴマ、小麦粉、酒、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊しょう油、ゴマ油
公開：05/10/09
更新：07/12/29
レシピID：220083
ローストチキンフレッシュハーブ風味
皮はパリパリ、お肉はと～～～ってもジューシーです！自分で焼くと、最高に美味しいです。クリスマスは、毎年これ♪
材料：丸鶏、塩・コショウ、ローズマリー（生）、タイム（生）、ニンニク（スライス）、セロリの茎（薄切り）、玉ねぎ（薄切り）、ニンジン（薄切り）、セロリの葉（ざく切り）、玉ねぎ（8mmの輪切り）、ニンジン（薄切り）、サラダ油、サラダ油・白ワイン（合わせておく）
公開：06/12/03
更新：07/12/26
レシピID：234762
タコと彩り野菜のガーリックバターグリル
ローズマリー入りのガーリックバターが、タコの味を引き立てます。じっくりバターで炒めた丸ごとニンニクは、コクがあるうえにホク...
材料：ニンニク、バター、茹でタコ、ジャガイモ、カボチャ、ブロッコリー、パプリカ（黄）、ピーマン、ミニトマト、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー（生）、レモン、すりおろしニンニク、バター、ローズマリー（生）の葉
公開：05/11/04
更新：07/12/22
レシピID：224498
追い鰹でだしがウマイ！●おせち・数の子●
追い鰹することによって、旨味が増し、漬けだしが一層美味しくなります。お醤油の味を前面に出さず、上品な薄味仕立てです。
材料：塩数の子、＊だし汁、＊みりん、＊酒、＊薄口醤油、鰹節
公開：07/12/11
更新：07/12/22
レシピID：314982
冬至に…カボチャのお団子ぜんざい
まん丸のカボチャのお団子が可愛い、ぜんざいです。
材料：カボチャ、白玉粉、(A)水、茹で小豆缶、(B)水、醤油、塩
公開：06/12/21
更新：07/12/21
レシピID：312579