mimika’s ☆ kitchen |
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もちっ♪とろろの揚げ餃子
摩り下ろした長芋を入れた揚げ餃子です。皮がパリッ、長芋のもちっとした食感を楽しめます。お弁当のおかずは勿論、おつまみにもな...
材料：長芋、片栗粉、剥き海老、銀杏（缶詰）、麺つゆ、餃子の皮、★酒、塩 （剥き海老用）、揚げ油
公開：08/04/04
更新：08/04/04
レシピID：544331
豆腐のふりかけ焼き
カリカリとした食感を出すため、ふりかけにパン粉を加えました。ふりかけはお好きなものを使って下さいね。
材料：木綿豆腐、★パン粉、★ふりかけ、小麦粉、卵白
公開：08/04/02
更新：08/04/02
レシピID：543061
サーモンのポテト焼き
下味をつけた鮭に千切りじゃが芋を塗してカリッと焼きます。下味は、カレー味、粒マスタード風味の２種類ご紹介します。
じゃが...
材料：生鮭、塩、胡椒、粒マスタード、カレー粉、醤油、酒、じゃが芋、強力粉（又は小麦粉） ※メモ参照
公開：08/04/02
更新：08/04/02
レシピID：543024
鶏つくねのアーモンド味噌がらめ
アーモンド味噌を加えて練った軟らかいつくねを、アーモンド味噌で絡めました。
アーモンドの風味と食感が決め手。
冷めても...
材料：◆鶏ひき肉、◆玉ねぎ、◆木綿豆腐、◆アーモンド味噌、◆片栗粉、◆酒、カリフォルニアアーモンド、味噌、★アーモンド味噌、★砂糖、水、★酒
公開：08/04/02
更新：08/04/02
レシピID：542996
キャベツのさっぱり和え＊アーモンド風味＊
乾煎りしたアーモンドの風味と食感が決め手の、さっぱりとした和え物です。
材料：キャベツ、◆カリフォルニアアーモンド、◆醤油、酢、◆砂糖
公開：08/04/02
更新：08/04/02
レシピID：542983
白菜とベーコンのスープ煮
相性ばっちりの白菜とベーコンの組み合わせ。ご飯にもパンにも合います。
材料：白菜、白ねぎ、ベーコン、コンソメキューブ、水、塩、胡椒
公開：08/02/06
更新：08/02/06
レシピID：502018
ポテトとおさかなソーセージのグラタン
ホワイトソースの代わりに生クリームを使うので、コクが出て美味しくできます。
とても手軽にできる、簡単グラタンです。
材料：じゃが芋、ニッスイ「おさかなのソーセージ」、玉ねぎ、生クリーム、塩、胡椒、ピザ用チーズ
公開：08/01/07
更新：08/01/07
レシピID：483952
ビーンズサラダ
混ぜるだけのお手軽サラダ。ヨーグルトとレモン汁でさっぱり感を出しました。
材料：ミックスビーンズ（缶詰）、ニッスイ「おさかなのソーセージ」、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、塩、胡椒
公開：08/01/07
更新：08/01/07
レシピID：484141
春菊とベーコンの豆乳キッシュ
ほうれん草の代わりに春菊を使用。流し込むクリームソースは豆乳を使ってさっぱり感を出し、軽め仕上げました。
春菊は洋風にも...
材料：●小麦粉、●バター、●水、春菊、ベーコン（薄切り）、塩、胡椒、成分無調整豆乳、卵、塩、胡椒
公開：07/12/11
更新：07/12/11
レシピID：473380
大根のサブジ
サブジはインド料理で野菜の蒸し煮。市販のカレールーを使いました。もちろんカレーパウダーでも作れます。
材料：大根、牛ひき肉、又は合びき肉、グリーンピース（冷凍）、市販のカレールー、ガラムマサラ、水、塩
公開：07/12/05
更新：07/12/05
レシピID：470702