mimika’s ☆ kitchen |
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えびのオーロラソース
海老を生クリーム入りのオーロラソースで絡めました。味にパンチを効かせるために加えた粒マスタードが決め手。お弁当にもどうぞ。...
材料：海老、（酒、塩）、にんにく（又はガーリックパウダー） ※なくてもＯＫ、ケチャップ、生クリーム、粒マスタード、塩、胡椒
公開：07/11/26
更新：07/11/29
レシピID：465838
豚肉ロールの鍋照り◆からし風味
ピンクのたまごさんのレシピID:395667”わさび豚”からヒントをもらい、からし風味の照り焼きにしました。
材料：豚薄切り肉（生姜焼き用、こま切れ等）、えのき茸、塩、胡椒、小麦粉、酒、酒、醤油、はちみつ（又は砂糖）、からし（チューブのもの）、片栗粉
公開：07/11/28
更新：07/11/29
レシピID：466934
かぼちゃとブロッコリーのクリームコロッケ
かぼちゃのやさしい甘みがホワイトソースとよく合います。
材料：かぼちゃ、ブロッコリー、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、小麦粉、溶き卵、パン粉
公開：07/11/20
更新：07/11/20
レシピID：462806
白菜とツナの蒸し煮
白菜とツナ缶の水分で蒸し煮にします。白菜から驚く程の水分が出てくるので、だし汁は不要。くたっとなった白菜の甘みとツナの旨味...
材料：白菜、ツナ缶（あればノンオイル）、砂糖・みりん、しょうゆ
公開：07/11/14
更新：07/11/15
レシピID：459799
カスタードプリン
ふるふる♪なめらか、コクのある絶品カスタードプリンができました♪出来上がりはふるふる♪一晩置くと少し落ち着きます。是非、ふ...
材料：卵、卵黄、●砂糖（上白糖）、●砂糖（ブラウンシュガー）、★牛乳、★生クリーム、バニラビーンズ（又はバニラオイル→◆７を参照）、砂糖、水
公開：07/11/14
更新：07/11/14
レシピID：459693
白菜と柿のサラダ
白菜のシャキシャキ感、柿のほのかな甘み、胡桃のカリカリ感。食感が面白い一品です。
材料：白菜、柿、胡桃（あれば）
公開：07/11/13
更新：07/11/13
レシピID：459098
キャベツ入りメンチカツ
千切りキャベツが入っっているので、野菜がたくさん食べられ、シャキシャキした食感が楽しめます。
この食感が好きな人はキャベ...
材料：合いびき肉、キャベツの葉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵、●小麦粉（衣用）、●パン粉（衣用）、塩、こしょう、ナツメグ
公開：07/10/09
更新：07/10/09
レシピID：440684
モロヘイヤとかにカマのだし巻き
卵１個で作れるだし巻き卵です。
材料：卵、かにカマ、モロヘイヤ（又は大葉）、●だし汁、●塩、●しょうゆ
公開：07/10/01
更新：07/10/01
レシピID：437319
さつま芋の長期保存法
８月頃～翌年３月頃まで可能な、長期保存法です。
さつま芋は年を越してからの方が、中の黄色い色が濃くなり、甘さも増してとて...
材料：さつま芋、新聞紙
公開：07/09/12
更新：07/09/12
レシピID：429186
ウインナー☆ロールキャベツ
肉だねを入れなくても、ウインナーで手軽に出来ます。ウインナーから旨味が出るので美味しいですよ♪
材料：キャベツの葉、ウインナー、玉ねぎ、●トマトホール缶、●固形スープの素、●水、●ローリエ
公開：07/09/11
更新：07/09/11
レシピID：428731