野菜をおいしくするキッチン |
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ゴーヤーとトマトのオイスターソース炒め
たまにはゴーヤーも、こんな風にこってりと。困ったときのトマト頼み！
材料：ゴーヤー、ミディトマト、シメジ、ニンニクみじん切、生姜みじん切り、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、粗塩、胡麻油、水溶き片栗粉
公開：08/10/25
更新：08/10/25
レシピID：670869
豚肉とトマトのマンゴーチャツネ炒め
トマトとマンゴーチャツネで、甘酸っぱい味わい。カレー粉が隠し味。
材料：豚肉、トマト、ピーマン、長葱の青い部分、★カレー粉、★マンゴーチャツネ、★オイスターソース、★生姜のすりおろし、サラダ油、水溶き片栗粉、胡麻油・醤油
公開：08/09/21
更新：08/09/21
レシピID：650056
シーフードのサフランソースパスタ
パエリア風のパスタソース。冷たくして冷やして、焼きたてのガーリックトーストに乗せてもよさそう。
材料：シーフードミックス、トマト、玉葱、ニンジン、ハム、オリーブオイル、ニンニクのみじん切り、★白ワイン、★サフラン、★ケチャップ、★砂糖、塩胡椒、パセリのみじん切り、スパゲティー
公開：08/08/10
更新：08/08/10
レシピID：625826
オカヒジキとヤマエノキのおひたし
つるつるシャキシャキを楽しむおひたし。
材料：オカヒジキ、ヤマエノキ、乾燥ワカメ、★醤油、★水、★白だし、★昆布塩
公開：08/08/09
更新：08/08/09
レシピID：625445
空芯菜の炒めもの
空芯菜、といえば炒めものが定番。卵入りで、やわらかい味にしてみました。
材料：空芯菜、卵、生姜、ニンニクのみじん切り、長葱のみじん切り、★酒、★鶏がらスープ、★オイスターソース、★醤油、サラダ油、胡麻油
公開：08/07/27
更新：08/07/27
レシピID：619330
本日のゴーヤーチャンプルー
スパムとキャベツ入りのゴーヤーチャンプルー。豆腐の代わりにお揚げを使いました。
材料：ゴーヤー、スパム、ニンジン、キャベツ葉、お揚げ、酒、砂糖、醤油、（塩）、サラダ油、胡麻油、かつおぶし
公開：08/07/26
更新：08/07/26
レシピID：618868
たたき胡瓜の味噌ドレサラダ
暑い季節にぴったりの食材を使って。よーく冷やしてお召し上がり下さい。
材料：キュウリ、九条葱、プチトマト、ミョウガ、★味噌、★サラダ油、★酢、★砂糖、★醤油、★玉葱のみじん
公開：08/07/20
更新：08/07/20
レシピID：614977
ホウレン草のサバマヨサラダ
これでけっこう、野菜をたくさん摂ることができます。
材料：ホウレンソウ、鯖の水煮缶、玉葱、★マヨネーズ、★スキムミルク、★胡椒、★パセリのみじん切り、塩
公開：08/07/13
更新：08/07/13
レシピID：610453
トルコ風ヨーグルトサラダ
揚げ野菜にヨーグルトドレッシングをかけるサラダです。揚げ物だけれど、さっぱりと食べられます。
材料：カボチャ、ナス、赤ピーマン、緑ピーマン、レンコン、玉葱、★ヨーグルト、★オリーブオイル、★レモン汁、★おろしニンニク、★イチジク（お好みで）
公開：08/05/24
更新：08/05/24
レシピID：577016
黄ニラと香菜のサラダ
胡麻ドレッシングでアジアンサラダ。生野菜をたっぷり食べたいときに。
材料：黄ニラ、香菜、キュウリ、レタス、プチトマト、スプラウト、★練りゴマペースト、★砂糖、★醤油、★サラダ油、★胡麻油、★酢、★塩胡椒
公開：08/03/23
更新：08/03/23
レシピID：536461