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ごはん日記
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かき菜の白味噌胡麻和え
雛祭の頃になると作りたくなる一品です♪心に残る味は思い出とともにですね^^
材料:かき菜(なばな、おいしい菜)、◆黒すり胡麻、◆砂糖、◆白味噌、◆酒、◆薄口醤油
公開:09/03/01 更新:09/03/01 レシピID:737081
母直伝☆かつお風味の切干大根
油で炒めない健康レシピです。甘味ひかえめ、かつおだしの風味を生かします♪20090301話題入りさせて頂きました^^
材料:切干大根、油揚げ、人参など、◆かつおぶし、◆本だし、◆砂糖、◆本みりん、◆しょう油、炒りごま
公開:07/08/26 更新:09/03/01 レシピID:421705
サーモン☆グリル
脂ののったたっぷり厚切りサーモンは、シンプルにグリルするだけで美味しい♪野菜も一緒に焼いてレモンをギュッと絞って頂こう^^...
材料:サーモン、◆塩・こしょう、◆オリーブ油、◆お好みのハーブ、お好きなお野菜、レモン(ポッカでも)
公開:08/06/22 更新:09/02/27 レシピID:596689
牛脂があまったら☆きんぴらごぼう
旨みがでるので、うちでは牛脂がでるときんぴらに活用しています☆
材料:ごぼう、干し椎茸、◆牛脂、◆酒、◆砂糖、◆醤油、ごま油、七味とうがらし・炒り胡麻
公開:09/02/15 更新:09/02/18 レシピID:735837
人参☆ミモザサラダ
お野菜にたんぱく質、からだバランスを考えたサラダです☆
材料:人参、ブロッコリー、ゆで豆(お好みのもの)、ゆで卵、◆マヨネーズ、◆オレンジの絞り汁、◆塩・胡椒
公開:09/02/07 更新:09/02/07 レシピID:725437
スクランブル♡プチトマト
卵とプチトマト、それぞれにあったオイル使いで、美味しさ倍増ですv
材料:プチトマト、◆オリーブ油、◆塩(できれば天然塩)、卵、◆バター、◆胡椒
公開:09/01/31 更新:09/01/31 レシピID:720270
お弁当に♪たくあんのおかか炒め
こくが出て美味しいです☆
材料:たくあん、◆サラダ油、◆薄口醤油、◆かつおぶし
公開:09/01/25 更新:09/01/29 レシピID:720857
一番好きな鍋☆鯛ちり
お正月を待って魚のあらを買います♪デパチカで上等な魚のあらが安く出てくるの☆コラーゲンたっぷりです(^^*
材料:鯛のあら(切り身でも)、◆塩、◆昆布、豆腐、長ねぎ、春菊、生しいたけ、◇ポン酢、◇もみじおろし
公開:08/01/07 更新:09/01/17 レシピID:483717
大根葉の卵焼き☆
大根葉のほろ苦さと卵がとってもよく合います♪
材料:卵、◆薄口醤油、◆砂糖、大根の葉、◇ごま油
公開:08/10/12 更新:09/01/17 レシピID:662677
さっぱり☆ぶりの焼き漬け
お酢を入れているのでさっぱり頂けます☆
材料:ぶり、◆醤油、酒、みりん、酢、◆赤唐辛子(種を除く)、長ねぎなど
公開:08/02/22 更新:09/01/10 レシピID:511491
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