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チャイ=マサラティー
食後のチャイはホッとするひと時
材料:アッサムティー、カルダモン、シナモンパウダー、クローブ、砂糖、水、牛乳
公開:07/11/12   更新:11/11/25   レシピID:458954
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大人なティラミス
イタリアンレストランでは定番のティラミス。本格派です。
材料:マスカルポーネチーズ、アマレット、フィンガービスケット、(↑の代用)スポンジケーキ、卵黄、卵白、エスプレッソ、砂糖、ココアパウダー
公開:08/01/01   更新:11/02/13   レシピID:481726
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紅茶のパウンドケーキ
アールグレイのベルガモットがほんのり香る軽い口あたりのパウンドケーキです☆☆☆
材料:薄力粉、コーンスターチ、アールグレイ、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、バター、砂糖、卵、牛乳、ブランデー(orラム酒)、バニラエッセンス
公開:08/04/14   更新:10/02/12   レシピID:550710
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チコリのグラタン
冬にピッタリ、ジューシーなチコリグラタン(Gratin d'endives)はとろけるおいしさです☆
材料:チコリ(アンディーヴ)、ハム、ベシャメル(ホワイト)ソース、エメンタールチーズ、パン粉、パセリのみじん切り
公開:07/12/04   更新:09/10/27   レシピID:469979
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ふんわりイカリングフライ
スペイン語ではカラマーレス・フリートス、特に北部ではラバスと呼ばれる定番のおつまみ。ビールと最高に合うんです☆☆☆
材料:イカ、レモン、オリーブオイル、小麦粉、卵、塩・こしょう
公開:08/07/25   更新:09/06/30   レシピID:618496
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簡単☆ブロッコリーグラタン
Gratin de brocolis 超簡単レシピ。混ぜてオーブンへ入れるだけ。
材料:ブロッコリー、ベーコン、卵、牛乳、塩・コショウ
公開:07/08/16   更新:08/10/06   レシピID:417673
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アボカド玉子焼き
熱いままでも冷えてもおいしい玉子焼き。お弁当、ピクニック、おつまみにGood.
材料:卵、ロースハム、アボカド、塩・コショウ、乾燥パセリ、マヨネーズ、サラダオイル
公開:07/08/15   更新:08/03/06   レシピID:417570
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アップルカスタードパイ
パイの中はビスケット、カスタードクリーム、りんご煮の3層仕立て。贅沢でリッチなおいしさです☆☆☆
材料:   【アップルフィリング】、リンゴ、赤ワイン、三温糖(又は白糖)、レモン汁、バター、ラム酒(又はコニャック)、メープルシロップ、レーズン、シナモンパウダー、   【カスタードクリーム】、牛乳、生クリーム(なければ牛乳)、砂糖、卵黄、小麦粉、バニラエッセンス、   【ビスケット台】、ビスケット、バター、   【パイ生地】、市販のパイ生地、卵黄
公開:08/02/05   更新:08/03/01   レシピID:501217
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ムール貝のワイン蒸し
家庭で作るからこそたらふく食べられる。材料を鍋に入れるだけの簡単料理。やっぱりビールと一緒がおいしいです。
材料:ムール貝、にんにくみじん切り、アンチョビみじん切り、鷹の爪、白ワイン、バター、玉ねぎ、下仁田ネギ(ポワロー)、ローリエ、レモンカット、グレープシードオイル、オリーブオイル
公開:08/02/26   更新:08/02/26   レシピID:515411
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アボカドディップ-ワカモレ
ナチョスやチップス、フライ物に、トルティーヤのソースに合います
材料:アボカド、レモン汁、トマト、ピクルス、プレーンヨーグルト、コリアンダーパウダー、塩、クミンパウダー
公開:07/11/15   更新:08/02/05   レシピID:460601