☆Matchの田舎暮らし☆ |
Match |
|
ゴーヤの挽肉詰め
ゴーヤの溝に、ひき肉を詰めて揚げてみました。ちょっと面白い食感と味が楽しめます。
材料：ゴーヤ、豚ミンチ、ニラ、塩・胡椒、醤油、片栗粉
公開：09/08/15
更新：09/08/15
レシピID：888548
モロヘイヤの卵かけごはん
炊き立てご飯に、生卵、湯がいたモロヘイヤを入れて、混ぜ混ぜ、醤油をかけて、ヘルシーな卵かけごはん。
材料：卵、モロヘイヤ、醤油
公開：09/08/13
更新：09/08/13
レシピID：888122
鶏肉と冬瓜のスープ
鶏肉と冬瓜をコトコト煮ると、溶けるような柔らかいスープになりました☆
材料：鶏肉、冬瓜、ニラ、鶏がらスープの素、水、生姜汁、水溶き片栗粉
公開：09/08/12
更新：09/08/12
レシピID：887269
紫色のシソジュース
夏ばてに、近年は、赤ジソで作ったシソジュースを作り置きしています。
さわやかな色と味は、夏に、ぴったり！
材料：赤じそ、砂糖、水、酢
公開：05/06/25
更新：09/08/11
レシピID：204651
ししとうがらしと身欠きにしんのみそ炒め
この地域のおばあちゃんなら、定番の保存食。酒の肴にも最適。
材料：ししとうがらしorピーマン、身欠きにしん、味噌、砂糖、みりん
公開：04/10/10
更新：09/08/09
レシピID：164181
こりこり食べるきゅうりのキューちゃん漬け
こりこり歯ごたえの良いきゅうりのキューちゃん漬け・・・夏にぴったりの味です。
☆2008/9/8話題入りしました☆
材料：きゅうり、酢、砂糖、醤油、みりん、しょうが、白ゴマ
公開：06/07/16
更新：09/08/07
レシピID：267412
万能～自家製トマトソース
新鮮なトマトを、ことこと煮込んで、ソース作り。
基本のトマトソースは、万能の調味料…パスタ、グラタン、オムレツにも！
材料：トマト、玉ねぎ、にんにく、塩・胡椒
公開：09/08/02
更新：09/08/05
レシピID：880335
トマトと卵の炒め物
トマトと卵を炒めて、オープンオムレツ風に♪～簡単で、さっぱりと美味しい！
材料：トマト、溶き卵、塩・胡椒、トマトケチャップ、ピーマンor青ネギなど、粉チーズ
公開：09/08/04
更新：09/08/04
レシピID：881769
とろーりおいしい！ナスとひき肉のグラタン
ナスとひき肉は、抜群の相性なのです。
チーズも溶けて、とろけるような夏のグラタンです。
材料：なす、合いびき肉、玉ねぎ、トマトケチャップ、塩・こしょう、トマト、とろけるチーズ、卵
公開：06/09/09
更新：09/08/02
レシピID：280063
きゅうりと油揚げの酢味噌和え（もみうり）
さっぱり、しっとり、夏には、こんな酢味噌和えがオススメ！
＜奈良県のうまいもの百選の一つです。＞
材料：きゅうり、油揚げ、味噌、砂糖、酢、ゴマ、みりん
公開：06/07/01
更新：09/06/30
レシピID：264011