けろり亭。 |
おけろり |
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メロンパンの皮。(裏技)
メロンのお酒＝メロンリキュール?!頂き物のカクテルを生地に入れて練ってみたら、とってもいい香りのメロンパンができました☆
材料：銀座カクテル メロン、小麦粉、砂糖、サラダ油ｏｒ無塩バター
公開：08/03/08
更新：08/03/08
レシピID：525348
かぶのとろとろ白煮込み。
かぶを、あまーくとろとろに煮てみました。和風でやさしいお味。
材料：カブ 、玉ねぎ、白味噌、だし汁(昆布)、みりん、砂糖、薄口醤油
公開：08/02/07
更新：08/02/07
レシピID：502748
カブの葉のシャキシャキ！ご飯のお供。
あまったカブの葉を、シャキシャキ"ごはんのお供"に変身。浅漬け？ふりかけ？ごはんにかければモリモリ食が進みますよ♪
材料：カブの葉、生姜、醤油
公開：08/02/07
更新：08/02/07
レシピID：502745
こっくり黒かぼ煮。
水っぽく繊維質のかぼちゃ。いつもどおりに炊いたら、味が染みずにあっさりしすぎて美味しくない・・・。そこで一工夫！ヒントは黒...
材料：かぼちゃ、黒糖、だし汁、砂糖、醤油
公開：08/01/18
更新：08/01/18
レシピID：490180
カブの葉モリモリ！ガーリックベーコン
実よりも立派なカブの葉。ざく切りにして、ゴロゴロベーコンと炒めたら、元気が出そうなソテーになりました♪
材料：カブの葉、ブロックベーコン、にんにく、塩昆布、塩、黒こしょう、醤油
公開：07/12/13
更新：07/12/13
レシピID：474600
お芋さんの甘煮。
やたらとサツマイモが食べたくなる冬♪ほくほく？しっとり？今日のはどんなお芋さんでしょうか？
材料：さつまいも、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆ
公開：07/12/13
更新：07/12/13
レシピID：474591
母の味、じんわりほろっとかぼちゃの煮物。
母から教わった唯一の煮物。手間のかかる面取りも。調味料も順番に。わたしにとって、心を込めて、ていねいに作りたい一品です。
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材料：かぼちゃ、出汁、①酒、②砂糖、③みりん、④薄口しょうゆ
公開：07/09/05
更新：07/09/16
レシピID：426169
けろりさんちの浅漬け。～夏ヴァージョン～
おにぎり用の塩昆布で簡単おいしい浅漬けが！旬の野菜を合わせて夏ヴァージョン♪
材料：塩昆布、きゅうり、みょうが、にんじん、なす、大葉、塩
公開：07/09/05
更新：07/09/12
レシピID：425846
めざせ京都の味！なすとがんもの炊いたん。
京都のおばんざいが大好き♪自分でも作れるようになりたーい！シリーズ２。
じゅわっと甘めのがんもの含め煮に初挑戦！
材料：がんも、なす、出汁、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、しょうがの千切り
公開：07/09/06
更新：07/09/06
レシピID：426251
まだまだウマイ！昆布の佃煮。
めずらしくちゃんと出汁をとった時。いつも残るはまだまだうまみを含んだ昆布さん。ご飯に合う佃煮に変身！最後までおいし♪
材料：出汁殻の昆布、砂糖、しょうゆ、酒
公開：07/09/06
更新：07/09/06
レシピID：426256