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豪華で美味しいローストラム野菜添え
ラムをコリアンダーとクミンをまぶして、野菜と一緒にオーブンで焼きます。ソースはサワークリームに生姜パウダーとカレー粉を少し...
材料：ラム肉、コリアンダー、クミン、グラムマサラ（カレー粉）、海の塩、白胡椒、人参、玉葱、にんにく、じゃがいも、プチトマト、オリーブオイルかサラダオイル、サワークリームかソース用生クリーム（熱を加えても分離しないもの）、ブイヨン、生姜パウダー、グラムマサラ（カレー粉）、仕上げ用生コリアンダーかパセリ
公開：08/02/09
更新：09/11/10
レシピID：503347
モッツアレラチーズのコチュ味噌漬け
モッツァレラ（写真はスカモルツァ）をコチュジャンと麦味噌に漬けてみました。ちょっと辛くておつまみに最高です。
材料：モッツァレラチーズ/スカモルツァ、味噌、コチュジャン
公開：08/06/02
更新：09/11/08
レシピID：583435
炊きたてご飯に混ぜるだけ☆簡単ピラフ風
炊きたてご飯にバターとナッツ、レーズン、フライドオニオンと塩を混ぜます。カレーのときのご飯にいかがでしょう。
材料：炊きたてご飯 、バター、レーズン／クランベリー、ピーナッツ／カシューナッツ、フライドオニオン 市販のものを使用、塩 岩塩使用
公開：09/11/07
更新：09/11/07
レシピID：958843
カリフラワーと豆のインドカレー
ベジタリアン用のさらっとしたスパイシーインドカレーです。３０分でできます。翌日は更に美味しいです♪
材料：カリフラワー、お好きな豆 金時豆やひよこ豆など、玉葱、にんにく、生姜、オリーブオイル、トマト缶、水 省略可、クミン 、☆ガラムマサラ/カレー粉、☆マスタードシード、☆コリアンダー、☆カルダモン、☆カレーの葉 もしあれば、☆月桂樹の葉、塩、胡椒、りんごとクランベリーのチャツネ ID640042／自家製チャツネ ID958843 、ナチュラルヨーグルト/豆乳クリーム、ナンやご飯など
公開：09/06/10
更新：09/11/07
レシピID：832539
簡単♪トマトとにんにくのオーブン焼き
ミニトマトをにんにくと一緒にオーブンで焼くだけ。
アンティパストや付け合せに。夏野菜と一緒に焼いてマリネも美味しい。
材料：トマト チェリートマト/ミニトマト、にんにく、オリーブオイル、美味しい塩、胡椒、お好みで白ワインビネガー/バルサミコ酢
公開：09/07/14
更新：09/11/07
レシピID：865582
リンゴとセロリのサラダ ウォルドーフ風
N.Y.のWaldorf-Astriaホテル（行ったことありませんが）のサラダをアレンジしてみました。根セロリの千切りとチ...
材料：リンゴ、セロリ（根の部分か茎）、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、チーズ（チェダーかエメンタールなどのハード系）、へーゼルナッツ、レモン汁、レタス、白胡椒、塩
公開：08/01/15
更新：09/11/07
レシピID：488182
南瓜のスパイスソテーと芽キャベツチーズ煮
芽キャベツをリコッタチーズと牛乳、白ワインで煮ました。ナツメグとシナモンを効かせたカボチャのソテーとパスタを添えて。
材料：芽キャベツ、リコッタチーズ／手作りマスカルポーネID841291、牛乳、白ワイン、玉葱 、岩塩、レモンペッパー/白胡椒、ローズマリー 粉、レモン入りオリーブオイル／オリーブオイル、カボチャ、カボチャの種油／植物油、バター、シナモン、ナツメグ、岩塩、胡椒、付け合せ パスタ、お好みで粉チーズ
公開：08/09/19
更新：09/11/05
レシピID：648708
おかずになる♪ツナサラダ・和風イタリアン
オリーブオイルとケイパー、練りゴマと醤油入りのドレッシングにナッツとゴマをトッピング。簡単で美味しいです。
材料：ツナ 缶詰、レタス、トマト ミニトマト使用、☆練りゴマ、☆りんご酢、☆オリーブオイル、☆ケイパー、☆塩、☆醤油、☆白胡椒、★白ゴマ トッピング用、★おつまみ用ミックスナッツ トッピング用
公開：09/11/04
更新：09/11/05
レシピID：956614
サンドイッチやカレーに♪自家製チャツネ
野菜と果物の甘さが凝縮されたチャツネです。スパイスは控えめにしたのでサンドイッチやカレーなどにたっぷり使えます。
材料：りんご酢／モルトビネガー、ブラウンシュガー、☆生姜 、☆玉葱、☆にんにく、塩 岩塩使用、マスタードシード、コリアンダー 粒、ローリエ、レモン汁、★りんご 皮を剥いて種を出す、★ズッキーニ、★カリフラワー、★カブ／コールラビ、★人参、★キュウリ酢漬け（ピクルス）、★なつめ／プルーン、★トマト
公開：09/10/27
更新：09/11/05
レシピID：948305
オレンジ・バナナ・ジュース♪スパイス入り
シナモンやジンジャーパウダーを入れると一味違ってまた美味しい、オレンジバナナジュースになりました。
材料：バナナ、オレンジジュース、シナモンかジンジャーパウダー
公開：08/11/04
更新：09/11/04
レシピID：676503