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ピリカラ豚汁 MYフォルダに入れる
コチュジャン、練りゴマを入れた豚汁。 身体が温まります。
材料：豚汁の具、味噌、練りゴマ(or芝麻醤)、コチュジャン、生姜(すりおろし)
公開：00/11/05   更新：02/01/15   レシピID：10220
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Frangelico Milk MYフォルダに入れる
ヘーゼルナッツの薫り高いリキュール、フランジェリコは お菓子に、ドリンクに重宝します。 フローズン仕立ても美味しい...
材料：Frangelico、牛乳
公開：01/07/05   更新：02/01/05   レシピID：24550
[バーニャカウダソース利用レシピ]アンチョヴィとレタスの簡単パスタ MYフォルダに入れる
"シェフ直伝：バーニャカウダソース"(ID=36733) を使ってサッと作れるパスタです。 レタスは千切りではなく...
材料：パスタ(スパゲティーニなどの中細サイズ)、鷹の爪、バーニャカウダソース、レタス、オリーブ油
公開：01/12/17   更新：02/01/04   レシピID：37370
[バーニャカウダソース利用レシピ]簡単キムチ鍋 MYフォルダに入れる
韓国鍋でアミの塩辛を入れたりするという話をヒントにして作ってみました。 キムチの素なのにビックリするほど本格的な味になり...
材料：－－－－－－　　　具、豆腐、油揚、大根、キノコ、韓国春雨または葛きり、鶏胸orササミor白身魚、白菜、ニラ、ジャガイモ、－－－－－－　　　調味料、バーニャカウダソース、キムチの素、味噌、ナンプラー、練り胡麻or擂り胡麻
公開：01/12/29   更新：01/12/29   レシピID：38132
シェフ直伝：バーニャカウダソース MYフォルダに入れる
某料理人から教わったレシピです。 ソースよりもどちらかと言うとペーストに近いかも。 このまま野菜にディップしても良し、...
材料：にんにく、アンチョビ、牛乳、オリーブオイル、(バルサミコ)
公開：01/12/08   更新：01/12/17   レシピID：36733
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StrawHat MYフォルダに入れる
BloodyMaryをテキーラベースにしたもの。 テキーラの香りがトマトジュースの風味と予想以上にマッチします。
材料：テキーラ、トマトジュース、ライム、塩、タバスコ
公開：00/08/10   更新：01/08/25   レシピID：7248
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Cuba Libre(キューバ リバー) MYフォルダに入れる
いわゆるラムコーク。 ラムはホワイト～ダークまでお好きなものをどうぞ。
材料：ラム、コーラ、レモン又はライム
公開：00/10/27   更新：01/08/20   レシピID：9852
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お気軽・鶏の発泡酒煮 MYフォルダに入れる
ビールではなく発泡酒を使ってみました。 キャベツをたっぷり入れるのがポイント。
材料：鶏モモ肉(皮付)、キャベツ、玉葱、発泡酒、白ワイン、ローリエ、コリアンダー、ブイヨンキューブ、塩・胡椒、ニンニク
公開：00/08/27   更新：01/08/08   レシピID：7795
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Sol Cubano MYフォルダに入れる
最近スタンダードカクテルの仲間入りを したといってもいいラムベースの さっぱりしたカクテルです。
材料：ラム、グレープフルーツジュース、トニックウォーター
公開：01/07/03   更新：01/08/05   レシピID：24370
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Margarita Manzana(林檎のフローズンマルガリータ) MYフォルダに入れる
ちょっと早いけど、秋～冬の林檎の美味しい時期に是非。
材料：テキーラ、ホワイトキュラソー、アップルリキュール、ライムジュース、林檎
公開：01/07/13   更新：01/07/13   レシピID：25070
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