シンプル食堂＠ときどきマクロビ |
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簡単にんじんケーキ2009
にんじんを煮てペースト状にするというひと手間で、自然な甘みが引き立つしっとりとした美味しいケーキになりました。
材料：有機にんじん（中～大き目）、甜菜糖、水（にんじんを煮るため）、全卵、豆乳、バター、ブランデー、バニラオイル、オートミール、強力粉、ベーキングパウダー（アルミ不使用）、松の実（もしくはアーモンドスライス）
公開：09/11/20
更新：09/11/20
レシピID：970975
卵＆牛乳不使用☆バリウマ豆腐蒸しパン！
豆腐臭さがなく、しっとりもっちり本当に美味しい！マクロビ的に卵や乳製品は不使用、ホットケーキミックスで簡単にできますよ♪
材料：絹ごし豆腐、てんさい糖（三温糖などでもOK、菜種油、水、ブランデー（orラム酒orレモン汁）、レーズン（お好みの具でどうぞ）、ホットケーキミックス
公開：09/04/01
更新：09/04/03
レシピID：774181
簡単手作りコーンスープ☆豆乳仕立ても♪
とうもろこしのつぶつぶが美味しい！仕上げに無調整豆乳を使ったり、あとベーコンを入れたりと好みでアレンジしてみてください♪
材料：菜種油、玉ねぎ、水、コンソメ、コーン缶（クリームタイプ）、無調整豆乳（又は牛乳）、塩コショウ、バター（仕上げ用）
公開：09/03/24
更新：09/03/24
レシピID：767882
一味違う☆簡単ヘルシーな本格メンチカツ
一口食べたら、「おお～！美味しいー！」という嬉しい驚きが♪パンにはさんでメンチカツサンド・・・なんてアレンジも♪
材料：牛豚の合いびき肉、ケチャップ、玉ねぎ、キャベツ、玉子、パン粉、ナツメグ、塩コショウ、※衣用・小麦粉、※衣用・玉子、※衣用・パン粉
公開：09/03/09
更新：09/03/10
レシピID：754119
卵・乳製品不使用☆塩クッキーゴマ味噌風味
さくっとしっとり♪これはゴマ味噌バージョンですが、だまされたと思って食べてみてください。子どもから大人まではまりますよ！
材料：地粉（なければ小麦粉）、片栗粉、ベーキングパウダー、黒ゴマ（なければ白ゴマでも）、塩（天然塩）、甜菜糖、菜種油、みそ（白みそか合わせがベスト）
公開：08/11/17
更新：09/02/03
レシピID：684085
マクロビ☆豆腐のとんかつ風
豆腐にパン粉の衣をつけて揚げただけ。
子どもも喜んで食べてくれました♪
材料：木綿豆腐（固めのもの）、衣用・小麦粉、衣用・塩こしょう、衣用・卵、衣用・パン粉、タレ用・ケチャップ、タレ用・マヨネーズ、タレ用・中濃ソース
公開：09/01/21
更新：09/01/21
レシピID：718284
我が家の人気メニュー☆簡単鶏そぼろごはん
シンプルな材料で作る、簡単で美味しい鶏そぼろごはんです。休日のランチとして鶏そぼろ丼にしたり、お弁当になったりと大活躍！
材料：料理酒、本みりん、しょうゆ、鶏のひき肉（国産）、おろししょうが、（甘めが好きなら）、※たまご、※甜菜糖（ｏｒ三温糖）、※天然塩、お好みでしいたけ、飾り用に青ねぎ
公開：09/01/07
更新：09/01/07
レシピID：709602
あったか～いうどん＆蕎麦のだし＠基本編
母の作るうどんやそばが本当に美味しいので基本のだしを教えてもらいました。今はスーパーで白だしを買うこともありません♪
材料：だし用かつお節、昆布、いりこ、水、薄口しょうゆ、塩、麺（うどん・そば・そうめん）
公開：08/10/05
更新：09/01/04
レシピID：659419
べジメニュー☆じゃがいものピザ風炒め
マクロビを意識した食生活をしています。チーズはマクロビじゃないんですけど(;^_^A）少ない材料と味付けの割りに美味！
材料：じゃがいも、ピーマン、とろけるスライスチーズ、ケチャップ、塩コショウ、オリーブオイル
公開：08/12/17
更新：08/12/18
レシピID：700815
マクロビ☆米粉と豆乳のしっとり蒸しパン
もちっとしっとり。米粉と地粉を合わせて作ります。具を変えたり、粉の割合も半々にしてみたり全部米粉にしたり楽しめますよ♪
材料：米粉、地粉（もしくは小麦粉）、ベーキングパウダー/アルミ不使用、てんさい糖（又は三温糖）、無調整豆乳、水、酢、菜種油、レーズン、オートミールや季節の野菜（さつま芋、かぼちゃ等）
公開：08/09/20
更新：08/11/24
レシピID：648837