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きのこがいっぱい!簡単炊き込みきのこご飯 MYフォルダに入れる
出来るだけ簡単に、栄養たっぷりのきのこご飯を作ってみました~♫ 沢山食べても、きのこたっぷりなのでヘルシーですよ!
材料:めんつゆ(3倍濃縮)、お米、☆しいたけ、☆まいたけ、☆えのきだけ、☆しめじ、油揚げ、にんじん(入れなくても可、いろどりで~)
公開:09/12/06   更新:09/12/06   レシピID:937330
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簡単♪ちくわとピーマンのしらす炒め MYフォルダに入れる
ちくわの柔らかさとピーマンのシャキシャキ感がたまりません~♪ ごはんのおかずやおつまみに最適ですよ!
材料:ちくわ、ピーマン、しらす、ごま油、☆酒、☆みりん、☆醤油
公開:09/09/08   更新:09/12/03   レシピID:906670
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聖護院大根のゆず大根漬 MYフォルダに入れる
大好きなゆず大根漬を聖護院大根を使って作ってみました。甘みを抑えたので、その分ゆずの香りが引き立って美味しいです。
材料:聖護院大根(大根でもOK)、柚子、砂糖、塩、酢
公開:08/12/06   更新:09/12/02   レシピID:691486
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シーフードミックスと豆腐の簡単炒め煮♪ MYフォルダに入れる
シーフードミックスを使って簡単にヘルシーな豆腐の炒め煮を作ってみました!やさしいお味でご飯のおかずにもおつまみにも♪
材料:シーフードミックス、絹豆腐(出来れば鍋用)、*白菜、*しいたけ、*チンゲン菜、*しめじ、*にんじん、ごま油、水、塩・胡椒、鶏ガラスープ、片栗粉(小さじ2の水で溶いておく)
公開:09/11/16   更新:09/11/16   レシピID:935143
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じっくり漬けた塩こんぶ漬け MYフォルダに入れる
大好きな蕪や胡瓜や白菜などを、塩こんぶでじっくり漬けてみました。味が染みて薄味なのに、生姜が効いていて美味しいですよ~♪
材料:胡瓜、蕪、白菜又はキャベツ、生姜、塩こんぶ、こぶ茶、*にんじん
公開:09/10/15   更新:09/10/15   レシピID:929799
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トマトとえびのバジルスパゲティ MYフォルダに入れる
休日のひとりランチにもお洒落に夕食にワインと一緒にも美味しいですよ♪ポイントは完熟トマト!良く熟したものを使いましょう!
材料:パスタ、塩、海老(出来れば有頭又は殻付き無頭)、完熟トマト、バジル、にんにく、赤唐辛子、トマトケチャップ、塩・胡椒、オリーブ油、粉チーズ
公開:09/10/06   更新:09/10/10   レシピID:929846
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蛸と里芋のコロコロ煮物 MYフォルダに入れる
イカと里芋ではなく蛸でチャレンジしました。 たっぷりのだし汁で煮ました。2009.09.27レシピを少し変えました。
材料:蛸、里芋、生姜、だし汁、水、お酒、砂糖、醤油
公開:08/03/03   更新:09/09/27   レシピID:519261
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夏だ!美味しいたこキムチ冷麺 MYフォルダに入れる
麺は冷麦でもそうめんでも蕎麦でもOK!麺つゆは市販のストレートを利用するので簡単です!その分、具に手間暇をかけて~♪
材料:冷麦 又は そうめん、たこ(蒸し)、きゅうり、大葉、キムチ、ごまだれ麺つゆ (ストレート)
公開:09/07/17   更新:09/07/17   レシピID:851484
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新野菜とサーモンのわさび風味オリーブドレ MYフォルダに入れる
新野菜のアイスプラントが手に入ったので、わさびとオリーブオイルのドレッシングで和えてみました。さっぱりして美味しいよ!
材料:アイスプラント、サーモン(刺身用)、紫玉ねぎ(又は新玉ねぎ)、プチトマト、わさび、黒酢(普通の酢かバルサミコでも可)、麺つゆ(三倍濃縮)、シエロオリーブオイル
公開:09/06/20   更新:09/06/20   レシピID:831206
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玉ねぎと海鮮の黒酢サワー漬けのにんにく和え MYフォルダに入れる
旬の素材がサラダ感覚で沢山頂けます。黒酢にんにくも、とてもからだに良いし~♪言うことなしの健康スタミナ和えです♪
材料:海鮮丼用刺身、新たまねぎ、つま、大葉、にんにく、油(にんにく揚げ用)、黒酢、醤油、ごま油、酒(入れなくても可)
公開:09/05/30   更新:09/06/06   レシピID:823312