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薬膳スープ☆ MYフォルダに入れる
黒ゴマがベースの、豆や根菜がたっぷり入った薬膳風スープ♪もちろん動物性食品不使用です。
材料:黒目豆、人参、蓮根、キャベツ、玉ねぎ、干しシイタケ、野菜ブイヨン、味噌、酒、黒ゴマ(すり胡麻orペースト)、松の実、クコの実
公開:09/11/08   更新:09/11/08   レシピID:959695
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洋風ちらし寿司 MYフォルダに入れる
マグロやサーモン…なんてものは入ってませんが彩り鮮やかで美味しいベジタリアンのちらし寿司。おもてなしにもピッタリ!
材料:玄米ごはん、紫キャベツ、グルテンミート(缶)、人参、蓮根、ブラウンマッシュルーム、レーズン、松の実、アーモンド、煎り胡麻、大葉、トンブリ、メープルシロップ、米酢、バルサミコ酢、梅酢
公開:09/10/28   更新:09/10/28   レシピID:949859
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牛蒡の照り焼き MYフォルダに入れる
軽く叩いた牛蒡をケチャップとお酢で照り焼きに☆コリコリした食感が病みつきです♪
材料:牛蒡、白ネギ、酒、ケチャップ、ウスターソース、バルサミコ酢、マスタード、小麦粉
公開:09/10/15   更新:09/10/15   レシピID:937973
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野菜deペペロンチーノ♪ MYフォルダに入れる
ピーラーでスライスしたズッキーニをパスタに見立てて♪おもてなしにもオシャレでいいかも☆
材料:ズッキーニ、お好みのキノコ、鷹の爪、ニンニク、オリーブ油、野菜ブイヨン、松の実
公開:09/10/10   更新:09/10/10   レシピID:932950
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玄米バナナプディング MYフォルダに入れる
プチプチ玄米が楽しい、バナナプディング。ビターなコーヒーソースでちょっと大人に♪
材料:柔らかく炊いた玄米、バナナ、豆乳、白ワイン、メープルシロップ、レモン汁、水、バニラビーンズ、メープルシロップ、インスタントコーヒー、水
公開:09/10/10   更新:09/10/10   レシピID:932953
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焼き芋ポタージュ MYフォルダに入れる
香ばしく焼いたサツマイモをそのまま使ったポタージュ。焼き芋の甘さと生姜でココロもカラダもぽかぽか♪
材料:焼き芋、玉ねぎ、おろし生姜、米味噌、だし昆布、水、豆乳
公開:09/09/25   更新:09/09/25   レシピID:919960
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ズッキーニと蓮根のピクルス MYフォルダに入れる
オリーブ油で炒めたズッキーニがマヨっぽい風味で、やみつきに☆しゃきしゃき蓮根も美味しい♪
材料:ズッキーニ、蓮根、お酢、水、みりん、クミン、黒胡椒、塩、オリーブ油、ビニール袋
公開:09/09/08   更新:09/09/08   レシピID:906751
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牛蒡味噌 MYフォルダに入れる
ホカホカ炊き立てご飯や焼き野菜、何にでもあっちゃうつけあわせの味噌★ゴボウと生姜の風味が効いていておつまみにも良いかも。
材料:ゴボウ、長ネギ、生姜(みじん切り、酒、米酢、味噌、みりん、ごま油、白煎りゴマ、水
公開:09/09/07   更新:09/09/07   レシピID:905574
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オートミールポタージュ MYフォルダに入れる
お好みのポタージュスープに栄養満点のオートミールを入れて、お腹も満足のほっこり朝食★
材料:アスパラ(お好みの野菜でOK、白ネギ、味噌、オートミール、豆乳
公開:09/09/06   更新:09/09/06   レシピID:904670
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きゅうりの中華風炒め MYフォルダに入れる
きゅうりをトントン叩いて、こんがり焼いて、ジュッとタレに絡めて香ばしく頂きます☆ごはんが欲しくなる一品です。
材料:きゅうり、しめじ、生姜すりおろし、豆板醤、醤油、お酢、みりん、ごま油
公開:09/08/25   更新:09/08/25   レシピID:895634