猫kitchen♪ |
きなこりん |
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万能✿和食のたれ（出し醤油）
これさえあれば和食はなんでもこい♬市販のめんつゆ・出し醤油は、もう不要。 市販のより絶対美味しい。
材料：濃い口醤油、酒、みりん、かつお削り節（大きく２つかみ程度）、出し昆布（１０㎝×３㎝ ４～５枚ほど）、きざみ海苔・白ごま（ふりかけ用）
公開：07/11/05
更新：09/10/08
レシピID：454979
✿ぶりの照り焼き風ステーキ✿
下味を漬け込む必要なし。お肉に負けない、簡単絶品ブリのステーキです♡
材料：ブリ（ハマチやヤズでもＯＫ）、にんにく（薄切り）、黒こしょう（あらびき）、サラダ油、✿お酒、✿醤油、✿みりん、✿三温糖
公開：08/03/23
更新：09/10/08
レシピID：536462
✿ぶりシャブ✿
豚ｼｬﾌﾞではなく、「ぶりｼｬﾌﾞ」。新鮮なぶりや、ﾊﾏﾁが手に入ったらぜひ!! お肉顔負けのおいしさにほっぺ落ちます。
材料：ブリ、出し昆布、大根おろし、葱（薬味）、ポン酢
公開：07/11/21
更新：09/10/08
レシピID：463664
万能✿自家製高菜炒め✿
冬が旬の、生の高菜。高菜炒飯に、混ぜご飯に、お茶漬けに・・。生が手に入ったらぜひ☆高菜漬けはもう買わなくていいかも?
材料：高菜（生） （大根葉などでもＯＫ！）、ごま油、いりゴマ 白、鰹節、塩、顆粒和風出し、醤油、一味
公開：08/11/16
更新：09/10/08
レシピID：683589
✿我が家の自慢♬魚の煮付け✿
我が家の自慢のレシピです✿どんな魚でも絶品です♬ヒミツにしたいくらい♡2008.4.19話題入りすることが出来ました♡
材料：メバル（ハギ・カレイ・鯵などなんでも）、お酒、三温糖（✿必須）、醤油（濃い口）、生姜（千切り）
公開：08/03/12
更新：09/09/12
レシピID：527910
✿しっかり味の我が家のたこ飯✿
ほんのり生姜の香る、我が家自慢のタコ飯。
けっこう濃い口。
でも、タコの風味もしっかり残して♪
材料：タコ（茹で）、あげ、✿だし汁、✿薄口醤油、✿みりん、✿酒、✿生姜、大葉（あればトッピング用）
公開：09/08/07
更新：09/08/08
レシピID：871061
✿我が家の定番♬きゅうりのビール漬け✿
ビールの味？全然しませ～ん！食べてびっくり！美味しい！騙されたと思って作ってみてね。2008.7.14話題入りしました♡
材料：きゅうり、✿ビール、✿三温糖（砂糖）、✿粗塩
公開：08/06/22
更新：09/07/11
レシピID：596713
✿我が家の定番♬きゅうりのからし漬け✿
我が家のお漬物第2弾♬甘くってちょっぴりﾋﾟﾘ辛な夏の定番✿ご飯にとっても合います♡2008.8.14話題入りしました。
材料：きゅうり、からし（チューブでも粉からしでもOK)、塩（粗塩）、砂糖
公開：08/07/09
更新：09/06/17
レシピID：607873
✿ワンバーグU・ェ・U✿
愛犬と一緒に食べられるハンバーグ！調味料一切ナシ、野菜たっぷり栄養満点＆ヘルシーです。
U・ェ・U O=（＾-＾=）
材料：合びきミンチ（鶏ミンチでも）、卵、パン粉、牛乳、下茹済のブロッコリー（アスパラ・インゲンでもＯＫ）、舞茸、大豆（水煮）、オリーブオイル、✿醤油、✿三温糖、✿みりん、✿ポン酢、お好みのきのこ
公開：09/06/16
更新：09/06/16
レシピID：827484
✿漁師さん直伝☆ホゴ汁✿
ホゴ（カサゴ）ってびっくりするくらい「出し」が出るの知ってた？ミニサイズが手に入ったらぜひお試しを♡潮の香りたっぷり！
材料：ホゴ（カサゴ）、水、お酒、玉葱、じゃが芋、豆腐（なくても）、薄口醤油
公開：09/05/16
更新：09/05/16
レシピID：805559