kuisinbouのキッチン |
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レンジでチン！中華ちまき
本来の中華ちまきはタケの皮で包んでありますが、家庭では包む作業は省いて簡単にレンジで作ってみてはいかがでしょう。
材料：もち米、干しエビ、干ししいたけ、ゆでタケノコ、しょうが、チャーシュー、オイスターソース、ガラスープの水溶き（干しエビのもどし汁も加えて）、塩、砂糖、酒、醤油
公開：07/06/10
更新：07/12/02
レシピID：387255
鯛のかぶと煮
あめ色になった鯛のあら、ごぼうといっしょにいかが？
材料：鯛のあら、ごぼう、醤油、酒（料理のための清酒）、味醂、砂糖
公開：07/10/23
更新：07/10/25
レシピID：447946
初夏！新生姜の甘酢漬け
毎年この季節が来ると、どっさり作ります。新生姜が出回るのが待ち遠しくって・・・・しょうがが酢と出会ってかわいいピンク色に。...
材料：新生姜、酢、砂糖
公開：05/06/06
更新：07/06/21
レシピID：201279
レストランの味、ブラウンソース
このソースでとんかつなどを召し上がれ！レストラン風になりますよ。我が家ではこのソースがないとカツ類は食べません。
ミート...
材料：バター、小麦粉、ワイン（赤でも白でも可）、コンソメ顆粒、ハインツトマトケチャップ、胡椒
公開：05/05/04
更新：07/05/30
レシピID：195603
お助けメニュー☆もやしの卵ロール
ごく簡単なお料理です。冷めてもいいので、これから暑くなる季節にどうぞ。
にんにくダレがおいしいですよ。
材料：もやし、卵、水どき片栗、○にんにくのみじん切り、○酢、○醤油、○砂糖、○練りゴマ
公開：07/05/28
更新：07/05/29
レシピID：380967
レンコン入り和風ハンバーグ
レンコンがしゃきしゃき、ポリポリおいしい和風味の小さいハンバーグです。
材料：合びきミンチ、レンコン、長ネギ、卵、味噌、片栗粉、のり、ごま油、めんつゆorポン酢
公開：07/05/26
更新：07/05/26
レシピID：379689
カツオの甘辛生姜煮
カツオのたたきが余ったら甘辛く煮てください。
我が家はカツオのたたきはあまり好まないので煮ていただきます。
材料：カツオ（たたきの切り身）、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜
公開：07/05/26
更新：07/05/26
レシピID：379679
茄子と海老、イカのパスタ
夏野菜と海鮮ににんにくをたっぷりきかせて、オリーブオイルの香りもおいしいトマト味のパスタです。
材料：海老、イカ、茄子、ピーマン、玉ねぎ、トマト水煮缶、コンソメ顆粒、オリーブオイル、塩・こしょう、たかのつめ、にんにく、乾燥バジル
公開：05/07/20
更新：07/05/16
レシピID：208364
春キャベツのおひたし
春のやわらかいキャベツをたっぷりどうぞ。箸休めの一品に。
ノンオイルでヘルシー！和えるものは何でもOK。たんぱく質系...
材料：春キャベツ、ちりめんじゃこ、削り節、醤油、みりん、酢
公開：07/04/05
更新：07/05/07
レシピID：355397