kuisinbouのキッチン |
kuisinbou |
|
茶碗蒸しwithなめ茸あん
茶碗蒸しにひと手間。手作りのなめ茸を使ってあんを作りました。夏は冷たくしてもおいしいです。
材料：○卵、○だし、○塩、○みりん、薄口醤油、あなご、ゆずの皮、*なめ茸、*だし、*薄口醤油、*片栗粉の水溶き
公開：06/08/13
更新：06/08/14
レシピID：273712
鰹だしの風味がきいた☆カレーうどん☆
鰹のだしがいい香り。味付けが難しいカレーうどん。やっとおいしいのが出来るようになったかな。
材料：うどん、牛肉、玉ねぎ、☆カレー粉、☆小麦粉、☆サラダ油、出汁（鰹でとる）、醤油、みりん、砂糖、酒、塩
公開：06/02/04
更新：06/07/15
レシピID：237051
北海道○花亭のレーズンバターサンド
絶品バタークリーム。○花亭の味に近づけたかな？
イタリアンメレンゲの作り方のポイントはメモのところを見てくださいね。...
材料：小麦粉、アーモンドプードル、Ｂ・Ｐ、砂糖、無塩バター、卵黄、バニラオイル、無塩バター、卵白、砂糖、水、レーズン、ラム酒
公開：06/06/25
更新：06/06/25
レシピID：262692
にんじんの白和え
美味しく野菜をとりましょう。簡単レシピです。
材料：人参、水菜、竹輪、もめん豆腐、醤油、砂糖、顆粒ダシ、練りゴマ、ゴマドレッシング
公開：06/06/12
更新：06/06/12
レシピID：259996
優雅☆バラの花びらジャム
庭に赤いバラが咲きました。散ってしまう前に・・・。
ミセスベリーさんのご指導です。レシピアップの許可をいただきました。
材料：バラの花びら、グラニュー糖、レモン汁、水
公開：06/06/07
更新：06/06/08
レシピID：258868
山椒の実のつくだ煮
山椒の実が店頭に出ると作り置きしておきます。
冷凍しておけば、いつでも使えて便利ですよ。
材料：山椒の実、酒、しょうゆ、みりん
公開：06/02/26
更新：06/06/03
レシピID：240905
春色♪海老ワンタン
春を感じるワンタン、いかが～♪
材料：海老（ブラックタイガーなど）、ゆで筍、豚ミンチ、そら豆、ワンタンの皮、塩、こしょう、酒、ごま油、片栗粉、中華スープ
公開：06/05/06
更新：06/05/06
レシピID：252555
マスカルポーネ・スペシャル
マスカルポーネのムースデザートです。ココアとレモンの味が微妙に合って美味しいです。
材料：マスカルポーネ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、ココア、レモンしぼり汁、レモン皮、オレンジリキュール、ピスタチオなどナッツ類
公開：06/04/04
更新：06/04/04
レシピID：247112
イカナゴの釜揚げ
春が来ればやっぱりイカナゴが食べたくなります。
家で釜揚げを作ると、茹でたてのアツアツもとってもおいしいですよ。
材料：イカナゴ、塩、水
公開：06/03/17
更新：06/03/17
レシピID：244235