kuisinbouのキッチン |
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☆ピリッとおいしいちりめん山椒☆
家でも美味しく作ることができます。山椒のつくだ煮もレシピアップしてあります。ご参考に。
材料：ちりめんじゃこ、山椒の実のつくだ煮、料理のための清酒、みりん、しょうゆ
公開：06/02/26
更新：06/02/26
レシピID：240912
☆冬はやっぱり粕汁☆
粕汁と言えば、塩鮭や鰤を使いますが我が家では豚肉を使って作ります。あったまる～～！
材料：大根、人参、豚薄切り肉、こんにゃく、油揚げ、竹輪、酒粕、味噌、だし、ねぎ、エノキタケ
公開：06/02/22
更新：06/02/22
レシピID：240163
白菜と手羽先のワイン煮
ワインで白菜を煮込むとちょっとおしゃれな味に。白菜が旨みを吸ってくれます。
材料：白菜、手羽先、人参、白ワイン、水、チキンブイヨン、塩、こしょう
公開：06/02/21
更新：06/02/21
レシピID：240022
つくね芋の磯辺揚げ
青海苔の香りがとってもいいですよ。
わさび醤油で召し上がれ。
材料：つくね芋、青海苔、干しえび、味付け海苔、塩
公開：06/01/22
更新：06/01/22
レシピID：235476
もっちもち☆レンコンしんじょ
レンコンのすりおろしがこんなにもちもちに・・・。食感がとても好き！お正月の献立の一品にいかが？
材料：レンコン、長いも、海老、ほうれん草、片栗粉、塩、ゆず、天つゆ
公開：05/12/17
更新：06/01/03
レシピID：231070
ペンネとトマトのあっさりグラタン
調味料に醤油が入ってとってもあっさり！和食好きのドイツ人から教わりました。
材料：ペンネ、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、*トマト缶、*生トマト、*卵、醤油、塩、こしょう
公開：05/11/26
更新：05/11/27
レシピID：228279
省エネ♪おでん☆（でも時間はかかります）
ぐつぐつ長時間にることなく、味がしっかりしみこんだ“おでん”ができます。寒くなってくるとおでんが食べたくなりますね。
材料：出汁(かつお、昆布）、酒、砂糖、塩、醤油、大根、こんにゃく、練り物、ジャガイモ、もち入りきんちゃく、厚揚げ、ゆで卵、牛筋、その他
公開：05/10/31
更新：05/11/01
レシピID：223812
超～節約☆イカの下足でふあふあ、ぷりっのお団子
イカの胴ばっかり使って、下足がたくさん冷凍室に・・・で、考えました。ふわふわのお団子になりました。
材料：イカの下足（胴でも可）、卵、竹輪、塩、片栗粉
公開：05/09/30
更新：05/10/06
レシピID：218559
プルマン（角食パン）
やっと満足できる角食パンができました～～♪夏は発酵が簡単なのでパン作りが楽しいです。
材料：強力粉(パン専用粉）、ドライイースト、砂糖、塩、スキムミルク、上新粉、コンデンスミルク、水、ショートニング
公開：05/09/09
更新：05/09/27
レシピID：215561