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ヨーグルトチーズケーキ MYフォルダに入れる
春から夏にかけての誕生会やパーティーに、生チーズケーキ。庭で取れたイチゴ類を載せてみました。
材料：フィラデルフィアチーズ、プレーンヨーグルト、砂糖、粉ゼラチン、水、生クリーム脂肪分３２－３４％、レモン汁、フィンガービスケットまたはタルト台、季節の新鮮な果物、粉砂糖
公開：09/07/28   更新：09/07/28   レシピID：876599
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キャラメルがけリンゴとクルミ入りブラウニー MYフォルダに入れる
軽いブラウニーです。 写真のものは幼稚園のバザー用に、リンツの薄いチョコでオシャレに飾ってみました。
材料：*リンゴ、*クルミ、*砂糖、製菓用チョコレートダーク、バター、卵、砂糖、バニラ、塩、フレッシュクリーム、小麦粉、ベーキングパウダー、粉砂糖
公開：05/11/19   更新：08/09/04   レシピID：227057
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リコッタのムース（卵抜き） MYフォルダに入れる
イタリアのリコッタチーズはよくデザートに使われます。手作りラビオリの中身にも愛用しています。ムースには卵黄が入るものが多い...
材料：リコッタチーズ、水切りヨーグルト、生クリーム、ゼラチン、砂糖、洋酒（コアントロー等）
公開：05/07/04   更新：08/03/22   レシピID：205904
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挽肉の生ハムロール　セージ風味・トマトソース MYフォルダに入れる
挽肉で御馳走イタリア風。生のセージと生ハム、フレッシュトマトの簡単手作りトマトソースが決め手。
材料：玉ねぎ、ニンニク、オリーブ油、トマト　できればイタリアトマト、トマトペースト、マルサラ酒（白ワイン）、オレガノ、合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、生セージ、生ハム
公開：05/08/08   更新：07/01/16   レシピID：211053
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焼きヨーグルトチーズケーキ MYフォルダに入れる
レシピID：215802 マスカルポーネ　チーズケーキの進化版です。 こちらの方がサッパリした味わい。 子供にも作れる...
材料：水切りヨーグルト脂肪分１０％、Quarkクヴァーク、タマゴ、コーンスターチ、砂糖、レモン皮、ビスケット、バター
公開：05/09/22   更新：06/01/02   レシピID：217484
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マスカルポーネ・チーズケーキ（焼きティラミス？） MYフォルダに入れる
マスカルポーネ使用。まったり、食べ応えのある焼きチーズケーキ。コーヒー抜きの焼きティラミスと言ってもいいかも。簡単。
材料：バタービスケット、バター、マスカルポーネ、クヴァーク、サワークリーム、砂糖、タマゴ、レモン皮、コアントロー、コーンスターチ
公開：05/09/11   更新：05/09/11   レシピID：215802
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酒飲みの杏仁豆腐 MYフォルダに入れる
杏仁豆腐の甘い汁が嫌いなので、お祝いの時の飲み物Sekt（発泡葡萄酒）をどぼどぼ入れてみました。
材料：杏仁豆腐、果物、Sekt（発泡葡萄酒）
公開：05/07/04   更新：05/07/04   レシピID：205908
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バジリコのパスタソース（ペスト　ジェノヴェーゼ） MYフォルダに入れる
イタリアはジェノヴァの料理。 新鮮なバジリコ（バジル）の葉を使います。多めに作って冷蔵庫保存もできます。ニンニクとパルメ...
材料：バジリコの葉、にんにく、松の実、天然塩、コショウ、オリーブ油、パルメザンチーズ
公開：05/07/04   更新：05/07/04   レシピID：205896
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いちごティラミス（タマゴ抜き） MYフォルダに入れる
タマゴのサルモネラ菌汚染が問題になって以来、初夏のお客様用デザートはこれ。前日に冷蔵庫に入れておくので楽。
材料：イチゴ、粉砂糖、イチゴ酒、マスカルポーネチーズ、粉砂糖、生クリーム、フィンガービスケット
公開：05/05/05   更新：05/07/04   レシピID：195665
佃煮で炊き込みご飯 MYフォルダに入れる
なかなか減らない佃煮。賞味期限が過ぎて久しいものの処分も兼ねて、超簡単昼飯に。小学生でもできる簡単御飯。
材料：各種佃煮、冷凍グリーンピース、薄切り干しシイタケ、米
公開：05/06/01   更新：05/06/01   レシピID：200337
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