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かずは | |
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チキンカレー
主人が独身時代にバングラディッシュ人に教えてもらったレシピに、かずはが改良を加えた、我が家のオリジナルレシピです。
材料：鶏もも肉、レモン汁、シナモン粉末、カレー粉、ギー（サラダ油で代用可）、＊＊＊＊＊、ガラムマサラ、カレー粉、小麦粉、ビンダルウペースト、白ワイン、玉葱（薄切り）、クミン（ホール）、生姜（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、バター、ギー、＊＊＊＊＊、トマトｹﾁｬｯﾌﾟ、ウスターソース、トマト水煮缶、人参、林檎、マンゴーチャツネ、ブーケガルニ、フォン・ド・ヴォ―
公開：01/02/08
更新：02/09/24
レシピID：14856
すき焼き・パリジェンヌ
タレに使う赤ワインと大量のクレソンがパリ風？（笑）
材料：すき焼き用薄切り牛肉,クレソン,青ねぎ,焼き豆腐,しらたき,玉子,《すき焼きのタレ》,赤ワイン,醤油,砂糖,水
公開：02/09/20
更新：02/09/20
レシピID：64936
リンゴの薄焼きパイ
超簡単アップルパイ、その２。
リンゴとミルクジャムの薄焼きパイもよろしく♪
材料：冷凍パイ生地,リンゴ,きび砂糖,シナモン,無塩バター
公開：02/09/18
更新：02/09/18
レシピID：64740
リンゴとミルクジャムの薄焼きパイ
超簡単アップルパイ！
コンフィチュ―ル・ド・レというミルクジャムが手に入ったら是非お試しください。
材料：冷凍パイ生地、ミルクジャム（コンフィチュ―ル･ド･レ）、リンゴ、無塩バター
公開：02/09/17
更新：02/09/18
レシピID：64738
かにコロッケ
ポテトコロッケとクリームコロッケの中間ぐらいのカジュアル・リッチ版（？）
いただきモノのかに缶を後生大事に取っておいて、...
材料：じゃがいも、かに足の缶詰、玉葱、生クリーム、塩・胡椒、小麦粉、玉子、パン粉、揚げ油
公開：02/04/16
更新：02/06/05
レシピID：49551
ハムとクレープのグラタン
材料費の割には、手間がかかっているので豪華そうに見えます（笑）
アツアツをどうぞ♪
材料：ロースハム、マッシュルーム、グリュイエールチーズ、薄力粉、玉子、バター、牛乳、塩、＊ホワイトソース＊、薄力粉、バター、牛乳、塩・胡椒、ナツメグ、＊クレープ＊
公開：02/04/15
更新：02/04/16
レシピID：49542
焼肉のタレ
我が家の定番です。お野菜もたっぷり用意してジュ―ジュ―ジュ―♪
材料：醤油、酒、砂糖、みりん、コチュジャン、胡麻油、にんにく（すりおろし）、りんご（すりおろし）、ねぎ（みじんぎり）
公開：02/04/15
更新：02/04/15
レシピID：49443
厚揚げとしろ菜の煮浸し
白菜じゃなくてしろ菜。関西の青野菜です。薄味に煮ると美味しいです。ああ、食べたい・・・
材料：厚揚げ、しろ菜、出汁、みりん、淡口醤油
公開：02/04/14
更新：02/04/14
レシピID：49326
