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極旨!秘伝の担々麺 本格&ラクチン♪ MYフォルダに入れる
市販の生ラーメンを使い、10分程度で完成。自分で辛み調整できるのでお店より美味しい!市販の生ラーメンが本格風に変化します。...
材料:市販の味噌ラーメン(生麺のもの)、ねりごま(白)。※瓶入りのもの、唐辛子(鷹の爪か刻み唐辛子)、粉唐辛子(辛み調整用。一味でも)、もやし、ひき肉(牛、合い挽き、鳥挽でもなんでもOK)、にんにく(きざみor市販のペースト)、ごま油、しいたけ、チンゲン菜、水、オプション
公開:07/09/15   更新:08/06/16   レシピID:430619
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アイヌ料理?じゃがいもとイクラのチポロ芋 MYフォルダに入れる
チポロ芋、というアイヌ料理らしいです。誰が作っても失敗がない美味し〜い珍品サイドディッシュ。「アイヌ料理なの」と言うとすご...
材料:じゃがいも、イクラ、バター
公開:07/09/19   更新:08/01/21   レシピID:432212
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速攻!韓国風もやしキムチでわかめスープ♪ MYフォルダに入れる
韓国もやしキムチとわかめスープで作る速攻スープ。意外にインスタントっぽい味がせず、豆もやしの食感がシャキシャキ!酸味と少し...
材料:韓国もやしキムチ、市販のわかめスープ、卵、水
公開:07/10/02   更新:07/10/04   レシピID:437823
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ダイエットに〜タケノコ山菜ノンオイル炒め MYフォルダに入れる
全く油分のない、繊維質たっぷりの炒め物。ダイエットには最適(?)食感はシャキシャキです♪腸や消化能力の弱い方には不向きかも...
材料:タケノコ千切りパック、山菜ミックスパック、えのきだけ、 しょうゆ、 ゆず胡椒
公開:07/10/02   更新:07/10/04   レシピID:437915
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ミョウガのエスニック風スープ♪ MYフォルダに入れる
ミョウガが余っていたので洋風スープにしようとしたら、あら不思議。バジルを入れたらエスニックな味に。バジルがまるでパクチーの...
材料:みょうが、バジル、チキンコンソメ(コンソメチキンじゃないですよ)、にんじん、しょうが(チューブのが楽でいいです)、粉こしょう
公開:07/10/02   更新:07/10/03   レシピID:437978
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油を殆ど使わない楽々ヘルシーグラタン MYフォルダに入れる
ミルクグラタンのレシピを殆どマネしたんですが、我が家はマヨネーズが苦手なので工夫してみました。冷蔵庫の残り物で出来て、また...
材料:牛乳、じゃがいも、チーズ(粉か細切り)、コンソメ、タマネギ、小麦粉、冷蔵庫の残り物野菜
公開:07/09/15   更新:07/10/03   レシピID:430267
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酒飲みのおもてなしフローズンマルガリータ MYフォルダに入れる
テキーラなんですが、とっても軽いシャーベット。人によりますが、1杯くらいでは殆ど酔わないデス(お酒に弱い人は別ですね)。夏...
材料:テキーラ、スプライト、グレープフルーツジュース、氷
公開:07/09/16   更新:07/10/03   レシピID:430949
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風味豊かな松茸ご飯♪ MYフォルダに入れる
市販の「松茸のお吸い物」をダシに使用。強引ですが風味倍増。どんな安い松茸でもこの方法ならOK!風味をさらに増すために松茸を...
材料:米、松茸、●だし(以下材料)、 だし昆布、 松茸のお吸い物の素、 醤油、 塩(昆布茶混じりで)、 酒
公開:07/09/19   更新:07/10/02   レシピID:432201
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翌日カレー♪速攻ポトフの残り物で MYフォルダに入れる
ポトフって結構余りますよね。翌日はカレーかシチューに。カロリー増やさない方向で風味付けしてみました。速攻&速攻です。
材料:カレールー(辛口、甘口ブレンド)、しょうが(きざみorまんまorペースト)、トマトペーストとか、にんにくとかコーヒーとか
公開:07/09/23   更新:07/10/02   レシピID:433781
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箸が止まらないっ!沢庵のボリボリ白和え♪ MYフォルダに入れる
市販のタクアンを使う田舎風白和え。ホウレン草は使いません。水気がなく、ゴリゴリモロモロした食感とごまの風味がたまりません♪...
材料:もめん豆腐、白ごま、にんじん、タクアン、  めんつゆ、  塩など
公開:07/09/23   更新:07/09/23   レシピID:433444