フィノのきまぐれキッチン |
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白神こだま酵母でショウガの砂糖煮入りパン
アルションにあるショウガパンが作りたくて・・・。ショウガの砂糖煮も作ってみました（レシピID： 204213）面倒ならショ...
材料：強力粉（ハルヨコイ）、砂糖、塩、白神こだま酵母、酵母を溶かす温水（３５度）、水、ショウガの砂糖煮（レシピID： 204213）
公開：05/06/23
更新：07/10/30
レシピID：204216
●生クリームパン●でウルトラマンパン
息子のリクエストでウルトラマンパンになるはずが２次発酵、焼成でぷっくりふくれた顔に目が小さくなってしまっておまけに何個かく...
材料：強力粉（ハルヨコイブレンド）、無塩バター、砂糖（和三盆糖）、塩、生クリーム、白神こだま酵母、３５度の温水、スライスアーモンド
公開：05/11/08
更新：07/10/30
レシピID：225101
あおりいかのゲソのイカスミ炒め
いつもはあまり使わないイカ墨今回たくさんあるので使ってみました。食べた後の顔はちょっと怖い？明日のトイレも怖いかも～。
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材料：いかゲソ（今回アオリイカ）、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、フュメ・ド・ポワソンもしくはコンソメ、イカ墨
公開：05/09/18
更新：07/10/30
レシピID：216897
白神こだま酵母で赤米発芽玄米入りパン
近所で神社に奉納する赤米を作ってる方から赤米をいただきました。発芽玄米にしてパンに入れてみました。もっちりふわふわして美味...
材料：強力粉（ハルヨコイブレンド）、発芽玄米、砂糖、塩、白神こだま酵母、温水（35度）、ゴマ油
公開：05/09/29
更新：07/10/30
レシピID：218389
釣った蛸をから揚げに
イカ釣りの外道にたこもときどき釣れる、処理が大変だけど生の蛸は美味しいです。から揚げは甘みも出てきて美味しいので大好物
材料：蛸、下処理用塩、から揚げ粉＋小麦粉（片栗粉）、揚げ油
公開：05/09/19
更新：07/10/30
レシピID：217009
笑ういちご＆いちごのサンタ
昨年のプチケーキのいちごのサンタさんはかわいかったので今年も登場、新しくいちごの顔？も仲間入り。
クリスマスケーキの飾り...
材料：いちご、生クリーム、砂糖、アラザン、チョコスプレー
公開：05/12/06
更新：07/10/30
レシピID：229668
根菜 きのこ汁
乳腺炎になりかけてしまい初心に戻って娘の為に美味しいおっぱい出します。冬はこればっかり食べてたわ～。豚を入れたら豚汁ですね...
材料：里芋、人参、玉ねぎもしくは白ねぎ、うす揚げ、ごぼう、無添加顆粒だし、無添加だし醤油、味噌、（大根）、（こんにゃく）、きのこ（今回しいたけ、しめじ）、豚肉（入れたい人は）
公開：05/09/09
更新：07/10/30
レシピID：215563
マテ貝のしょうゆ焼き
今年念願のマテ貝を採りに行った。面白いし美味しいし砂かんでないので調理も楽、毎年恒例にしよう！
材料：マテ貝、しょうゆ、酒、みりん
公開：05/06/07
更新：07/10/30
レシピID：201406
パンの耳をかわいいラスクに変身
パン屋でもらえるパンの耳をかわいい型で抜いてかわいくしました。
アーモンドクリームがあったのでそれを塗ってみました。
材料：パンの耳、アーモンドクリーム、（トッピングにアーモンドダイス）
公開：07/05/17
更新：07/10/30
レシピID：374969
ブルーベリージャム（２００７年）
無農薬のブルーベリー狩りに行ってきたのでジャムも作ってみました。大粒が多かったのであまり潰さず作りました。
材料：ブルーベリー、果糖（グラニュー糖など）、レモン汁
公開：07/07/29
更新：07/07/29
レシピID：410923