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味噌きゃべつのおにぎり MYフォルダに入れる
味噌でしっかり味に炒めたきゃべつを混ぜたおにぎりです。お好みで一味唐辛子をふったり、焼きおにぎりにしても。
材料：ご飯、きゃべつ、あわせ味噌（だしが入ってないもの）、醤油、酒、みりん
公開：09/11/05   更新：09/11/05   レシピID：950787
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さつまいもとベーコンのリゾット MYフォルダに入れる
ベーコンのうま味をベースとし、さつまいもの甘味を粗引きコショウでピリリと引き締めました。お好みでバジルをふってください。
材料：さつまいも、ブロックベーコン、生米（洗わない）、固形ブイヨン、水、粗引きコショウ
公開：09/10/27   更新：09/10/27   レシピID：948905
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砂ずりと玉ねぎのスープ MYフォルダに入れる
味付けはシンプルに塩のみですが、軟らかくなった砂ずりととろとろ玉ねぎからいい味が出たあっさりスープです。
材料：砂ずり、玉ねぎ、水、塩
公開：09/10/21   更新：09/10/21   レシピID：940577
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さつまいもとヨーグルトの茶巾 MYフォルダに入れる
さつまいもの甘味にヨーグルトの酸味を加えたさっぱりとした茶巾です。食感の変化のためレーズンを載せて。
材料：さつまいも、ヨーグルト、三温糖、レーズン
公開：09/10/20   更新：09/10/20   レシピID：940488
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クレームブリュレ MYフォルダに入れる
上はカラメルがコツコツと、下は濃い目のクリームがとろ～りとしたクレームブリュレです。湯煎焼き時間でとろ～り具合の調節を。
材料：生クリーム、牛乳、バニラビーンズ、卵黄、グラニュー糖、グラニュー糖(仕上げ用)
公開：09/09/23   更新：09/10/12   レシピID：908553
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焼肉ケーキ　モンブラン風 MYフォルダに入れる
某所でネタとして出たものを実際に作ってみました。完全にネタです。材料だけみると牛肉入りコロッケなんですけどね(苦笑。
材料：牛肉(赤身、焼肉用)、塩コショウ、　玉ねぎ、　卵白、　薄力粉、　塩コショウ、　パン粉、　じゃがいも、　卵黄、　牛乳、　焼肉のたれ(ごまを除く)、　ナツメグ
公開：09/10/12   更新：09/10/12   レシピID：935054
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アサリときのこのスープパスタ MYフォルダに入れる
アサリの旨みと昆布茶の旨みが溶け込んだスープパスタです。焼いたフランスパンをスープに浸したり。お好みでねぎを散らして。
材料：パスタ、しいたけ、えのきだけ、しめじ、アサリ(むき身)、酒、昆布茶(粉末)、水、コショウ
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：921002
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アジのたたき団子　冷昆布茶がけ MYフォルダに入れる
アジのたたきに衣をつけて形を整え、冷たい昆布茶に浮かべて。半分はそのままで、残り半分は崩して昆布茶と一緒に。
材料：アジ、薬味ねぎ(小口切りにしたもの)、生姜(すりおろしたもの)、醤油、ごま油、昆布茶(粉末)、お湯
公開：09/09/26   更新：09/09/26   レシピID：918535
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なすの冷たい煮物　柚子あんかけ MYフォルダに入れる
しっかり味がしみ込んだとろとろのなすに、柚子のさわやかさがある葛あんをかけて。よーく冷やしたほうがいいです。
材料：なす、醤油、酒、みりん、和風だしの素（顆粒）、水、　葛粉、　和風だしの素（顆粒）、　水、　柚子の絞り汁、　甘エビ(生)
公開：09/09/04   更新：09/09/18   レシピID：895334
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パン粥 MYフォルダに入れる
風邪や病気のときに助かるパン粥、簡単だし（笑。　離乳食の場合は1歳未満だとはちみつがNGなので注意を。
材料：食パン、牛乳、はちみつ、レモン汁
公開：05/01/23   更新：09/09/18   レシピID：179059
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