今日の一品 |
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モロヘイヤと辛子明太子のそうめん
栄養豊富なモロヘイヤに辛子明太子で少しアクセントをつけました。しっかりたたいてねばねばさせてください。
材料：そうめん、モロヘイヤ、辛子明太子、めんつゆ(濃縮2倍)
公開：09/07/16
更新：09/07/16
レシピID：867372
昆布茶おろしのそうめん
加熱して甘くした大根おろしに昆布茶の旨みを合わせました。寂しかったので干しエビを載せましたがちりめんじゃこなどお好みで。
材料：そうめん、大根、昆布茶(粉末)、干しエビ、ちりめんじゃこなど、水
公開：09/07/07
更新：09/07/07
レシピID：854739
レアチーズクリームのロールケーキ
レアチーズの酸味が特徴のロールケーキです。クリームの味が強いので量は少なめに。初級者でもふわふわの生地ができる作り方で。
材料： クリームチーズ、 プレーンヨーグルト、 砂糖、 レモン果汁、 玉子(Mサイズ)、 薄力粉、 砂糖、 バニラエッセンス
公開：09/03/31
更新：09/06/28
レシピID：765415
梅シロップのラッシー
梅シロップでこくのある甘さと梅のさっぱり感をプラスした、とろ～り度合いが高いラッシーです。お好みで大さじ2杯でも。
材料：プレーンヨーグルト、牛乳、梅シロップ
公開：09/06/27
更新：09/06/27
レシピID：849823
ちくわともやしのごまマヨだれそうめん
口の中では甘め、でも口の奥で辛さを感じる、そんな変わった感じのたれをかけて。お好みですりごまや紅ショウガを載せて。
材料：そうめん、ちくわ、もやし、 練りごま、 マヨネーズ、 醤油、 ラー油、 砂糖、 水
公開：09/06/22
更新：09/06/22
レシピID：837543
オクラコンソメソースのそうめん
コンソメで味付けした緑色が鮮やかなオクラソースを絡めていただくそうめんです。アクセントに刻んだカリカリベーコンを。
材料：そうめん、オクラ、スライスベーコン、コンソメ(顆粒)、お湯
公開：09/06/21
更新：09/06/21
レシピID：837128
ちりめん山椒
短い旬の間に実山椒を手に入れたら作りたいですね。実山椒を多めにしてぴりりとした刺激を強めにしたレシピです。
材料：ちりめんじゃこ、実山椒（下準備したもの)、薄口醤油、みりん、酒、水
公開：09/06/08
更新：09/06/08
レシピID：820459
もつ鍋（醤油だし）
博多の郷土料理であり、博多を代表する鍋の一つです。今回はあっさりとした醤油味に。だし汁はうどんつゆでもいいのですが、自分で...
材料：生もつ（しまちょう、まるちょうなど）、キャベツ、ニラ、にんにく、鷹の爪、 水、 焼きあご、 昆布、 長ねぎ、 かつお節、 醤油、 酒、 みりん、 鶏ガラスープ（顆粒）
公開：07/01/07
更新：09/06/08
レシピID：316165
肉味噌そうめん
ピリ辛の肉味噌とシャキシャキのきゅうりを載せて。薄めたそうめんつゆをかけてもいいですが、酢・ラー油・おろし生姜でも美味しい...
材料：そうめん、合挽き肉、長ねぎ、にんにく、味噌、豆板醤、酒、みりん、きゅうり
公開：05/06/28
更新：09/06/01
レシピID：205031