気軽に菜色兼備 |
サイコマメ |
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お弁当に、おつまみにれんこん団子
れんこんをすりおろしたものにいろいろな根菜をいれて団子にしました。まるでつくねみたいです。
材料：レンコン、ごぼう、ニンジン、塩、片栗粉、あげ油
公開：07/02/05
更新：07/02/05
レシピID：326662
簡単ラディッキオのリゾット
北イタリアトレヴィーゾのリゾット。トレヴィス=ラディッキオを使います。ほろ苦さがまたいい感じ。このリゾットがプリモピアット...
材料：米、固形ブイヨン、塩、ラディッキオ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、水 鍋で沸かします、赤ワイン 白でも可、オリーブオイル、パルメザンチーズ
公開：07/01/26
更新：07/01/26
レシピID：322874
アップルコブラーたまにはバターで
今回はバターでクラム=トッピングを作ってみました。ちょっとリッチなアップルコブラーです。中身のリンゴの作り方は以前のレシピ...
材料：小麦粉、砂糖、バター、リンゴなど
公開：07/01/23
更新：07/01/23
レシピID：321683
大根とかぼちゃの煮物
素朴だけれど上品に仕上げたい。大根もかぼちゃも面取りいたしました。またなるべく素材の色や風味を生かしたくて昆布だしで、味付...
材料：大根、かぼちゃ、昆布、塩、みりん、しょうゆ、水
公開：07/01/15
更新：07/01/15
レシピID：319113
ベジタリアンタコス
たかきびをひき肉がわりに豆腐でマヨネーズを作りタコスにしてみました。動物性食品、添加物フリー。私は自家製トルティーヤ；ピタ...
材料：たかきび、水、カレー粉 チリパウダー、豆腐、塩、オリーブオイル、レモン汁、アボカド、レタス、トルティーヤ ピタパンなど
公開：07/01/14
更新：07/01/14
レシピID：318719
大根と里芋の煮物
長野で手に入れた泥つきの大根と里芋を干しシイタケの戻し汁で煮ました。
材料：大根、里芋、ニンジン、干しシイタケ、しょうゆ、みりん、塩、水；干しシイタケを戻す
公開：07/01/05
更新：07/01/09
レシピID：315862
もちきびのくるみおはぎ
先日長野滞在中に、海野宿の茶屋で「くるみおはぎ」というのをいただきました。
白いもち米におしょうゆ風味のくるみあんがとて...
材料：モチキビ、砂糖（お好みのもので）、くるみ、しょうゆ、水
公開：07/01/07
更新：07/01/07
レシピID：316619
クリスマスクッキー プレゼントに！
友達の子供たちがカワイイのです！ウサちゃんとかクマちゃんとか言うのがたまらない。いそいそとクッキーを焼いてプレゼントしてあ...
材料：薄力粉、片栗粉、バター、砂糖、卵、バニラエッセンス
公開：06/12/16
更新：06/12/16
レシピID：311173
もちきびの中華風照り焼き
長ねぎとしょうが、そしてゴマ油で中華風にしたてました。
材料：もちきび 、長ねぎ、しょうが、水、塩、みりん タレ用、しょうゆ タレ用、シメジ、エリンギなど、のり、ゴマ油、片栗粉
公開：06/11/12
更新：06/11/12
レシピID：300003
今日は洋風おでん
大根にジャガイモ、にんじん、あまりがちな野菜を整理するのにもってこいです。
いつものおでんに飽きたらこんな感じでおしゃれ...
材料：大根、じゃがいも 、ソーセージ、にんじん、ゆでたまご、ゆでたブロッコリー、固形ブイヨンお好みの物、ローリエ、月桂樹、お好みで塩コショウ、水
公開：06/10/23
更新：06/10/23
レシピID：293292