気軽に菜色兼備 |
サイコマメ |
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インド炊き込みご飯ベジビリヤニ
シンガポールのリトルインディアで食べたビリヤニを思い出してオリジナルで作ってみました。S&Bクミンシードは欠かせません。
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材料：米できれば粒の長い米、玉ねぎ 、にんじん、かぼちゃ、エリンギ、にんにく、ショウガ、S&Bクミンシード、赤唐辛子、S&Bカルダモンホール、S&Bコリアンダーホール、ローリエ、ターメリック、水、塩、油、レーズン、カシューナッツ
公開：06/10/18
更新：07/07/12
レシピID：291839
ズッキーニ入り野菜たっぷりラザニア
今の季節ホワイトソースのラザニアはちょっと重たいですよね。
先日いただいたズッキーニを使って野菜たっぷりのラザニアを作り...
材料：ミートソース、玉ねぎA、ニンジンA、ひき肉A、セロリA、ローリエA、ニンニクA、赤ワインA（料理酒でも可、トマト水煮缶A、水A、塩、こしょうA、ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、ラザニアパスタ、バジル、モッツァレラチーズ溶けるチーズ、パルメザンチーズ
公開：07/06/20
更新：07/06/21
レシピID：392301
しし唐としらたきのキンピラ
旬のしし唐です。おかかと炒めてもおいしいですが今日は白滝で繊維たっぷり。油揚げでコクをだしてみました。
材料：しし唐、しらたき、油揚げ、ゴマ油、しょうゆ、みりん
公開：07/06/20
更新：07/06/20
レシピID：392202
そら豆入り田舎風パスタ
冷蔵庫にあるものプラスそら豆で簡単に作れます。
そら豆は冷凍でもいいですし、グリーンピースでも！彩りよいですね。
材料：そら豆ゆでたもの、鶏胸肉、たまねぎ、にんじん、ニンニク、ローリエなくてもOK、オリーブオイル；エキストラがあればもっと良い、白ワインなければ料理酒、トマト水煮、塩コショウ、パスタお好みのもの
公開：07/06/03
更新：07/06/03
レシピID：383590
そら豆ジャーマンポテト
いつものジャーマンポテトに今が旬のそら豆をいれました。
パーティ、ビールのおつまみにぴったり。
もちろんお弁当にも！！...
材料：そら豆、たまねぎ、新じゃが、荒びきソーセージ、サラダオイル、塩、コショウ
公開：07/05/30
更新：07/05/30
レシピID：381783
ヘルシー！たかきびの餃子
たかきびはひき肉と同じ感覚で使うことができます。ボリュームはありますが高タンパクで動物性脂肪ゼロ。ダイエット向きでしょうか...
材料：たかきび、キャベツ、長ネギ、干ししいたけ、しょうが、ゴマ油、塩、水、片栗粉、餃子の皮、ヤマサの昆布ぽん酢
公開：05/02/02
更新：07/05/18
レシピID：180773
新たまねぎと水菜のサラダ
旬です。新たまねぎです。スライスして水にさらしてあとはあえるだけ。彩りもキレイで簡単、簡単。
材料：新たまねぎ、水菜、お好みのドレッシング
公開：07/04/23
更新：07/04/24
レシピID：364213
今が旬 たけのこご飯
母の作ってくれたのと同じ油揚げ入りです。
具を最初に煮て下味をつけてあります。
材料：米、ゆでたけのこ、油揚げ、しょうゆ、みりん、出汁昆布
公開：07/04/23
更新：07/04/23
レシピID：364202
