★梨桜のため☆ |
梨桜っち |
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☆筍のポン酢ステーキ★
筍の根元の硬い部分を使って、筍ステーキを作りました。オリーブオイル＆ポン酢がナイスコンビネーション♪
材料：筍（下茹でしたもの）、※ ポン酢、オリーブオイル、酒
公開：08/04/30
更新：08/04/30
レシピID：561652
☆牡蠣のオイル漬け★
美味しい牡蠣をオイル漬けにしました。牡蠣は塩を振って食べると最高！余ったオイルは炒め物やパスタにどうぞ♪
材料：牡蠣（加熱用）、赤唐辛子、ローリエ、オリーブオイル
公開：08/04/27
更新：08/04/27
レシピID：559840
☆せりの胡麻和えナムル★
旬のせりをたっぷりと使って香り高い胡麻和えを作りました。豆板醤を効かせて少しナムル風に♪
材料：せり、白ごま、豆板醤、甘酢
公開：08/04/25
更新：08/04/25
レシピID：558471
★土筆の佃煮・薄味で☆
山菜料理のご紹介です。土筆を薄味で佃煮にしてみました。ほろ苦くてとっても美味しい！
材料：土筆、醤油、酒、（みりん）
公開：08/04/22
更新：08/04/22
レシピID：556763
☆土筆（つくし）ご飯★
つくし 120g
米 3合
出し汁 3・1/2カップ
塩 小さじ2/3
うす口しょう油 小さじ1
酒 ...
材料：土筆、人参、米、もち米、出汁、（薄口）醤油、塩、酒、昆布
公開：08/04/22
更新：08/04/22
レシピID：556772
★ふきの葉の醤油煮☆
春の山菜、ふきの葉の醤油煮です。黒砂糖を入れてコクを出しました（＾＾
材料：ふきの葉、醤油、酒、黒砂糖、ごま油
公開：08/04/18
更新：08/04/18
レシピID：553874
☆ふきの茎の下ごしらえ（水煮）★
ふきを下ごしらえして水煮にしました。ここまでしておけば、あとは色々な料理に活用できます。
材料：ふき、塩
公開：08/04/18
更新：08/04/18
レシピID：553882
☆まぐろのアラでそぼろ★
まぐろのアラがとっても新鮮だったので、そぼろを作ってみました。お弁当にもお勧めです☆
材料：まぐろのアラ、酒、醤油、生姜
公開：08/04/16
更新：08/04/16
レシピID：552692
☆ネギのチャンプルー★
ネギたっぷりのチャンプルーです。肉なしですが、満足感たっぷりの一品です♪
材料：※ネギキムチ、木綿豆腐、生椎茸、味噌、ごま油、酒
公開：08/04/16
更新：08/04/16
レシピID：552687