ゆず柚子の食卓 |
ゆず柚子 |
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菜の花とエリンギの牛肉ロール巻
柚子胡椒を利かせた甘辛味の牛肉、菜の花のほろ苦さ、食感のよいえりんぎの３つのハーモニーを味わって
材料：牛薄切り肉、菜の花、エリンギ、塩、黒胡椒、醤油、柚子胡椒、みりん、サラダ油、じゃがいも、バター、日本酒
公開：08/02/11
更新：08/02/11
レシピID：505919
帆立のバター醤油ソテー
大ぶりの野付産天然帆立を、素材を活かしてシンプルにバター醤油ソテーで！
材料：帆立貝柱（生食用）、バター、醤油、日本酒、塩、黒胡椒、大葉、長ネギ、エリンギ
公開：08/02/11
更新：08/02/11
レシピID：505331
菜の花と黒オリーブのシンプル春パスタ
菜の花のほろ苦味さとピリッと利いた柚子胡椒で、大人の春パスタをシンプルに楽しみましょう
材料：菜の花、黒オリーブ、スパゲッティ、オリーブオイル、柚子胡椒、醤油、塩、黒胡椒
公開：08/02/11
更新：08/02/11
レシピID：505320
山の芋のふわふわ揚げ
丹波の山の芋は粘り気が強く、芋自体の美味しさ抜群！素材を活かした、落とし揚げをあつあつでどうぞ！
材料：山の芋、大葉、紅生姜、焼き海苔（味付け海苔）、揚げ油、塩
公開：08/02/02
更新：08/02/03
レシピID：499495
焼いてから包む♪牡蠣と白菜のホイル焼き
焼き白菜が決め手！甘味が増して、水分が出ません。
材料：牡蠣、白菜、白葱、バター、片栗粉、塩、胡椒、白ワイン（お酒）、サラダ油、柚子の皮、ポン酢
公開：08/01/02
更新：08/01/02
レシピID：481673
自分で茹でると美味し～い♪蛸
蛸は自分で茹でるとこんなに美味しいんですよっ！生蛸を買ってきたときの処理方法です。
材料：生蛸、塩、日本酒
公開：07/12/30
更新：07/12/30
レシピID：481254
パンで丸ごとグラタン
あつあつを丸ごと楽しみましょう！
材料：ホワイトソース、玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルーム、ゆで卵、パン、ピザ用ﾁｰｽﾞ、塩、胡椒
公開：07/12/24
更新：07/12/24
レシピID：479077
混ぜて包んで～♪鶏のホイル包み焼き
切って混ぜて包んで焼くだけで、簡単な一品がお手軽に！
材料：鶏もも肉、にんじん、生椎茸、えのき、ピーマン、青葱、日本酒、醤油、ごま油、胡椒、白胡麻、柚子の皮、黒胡椒、みりん
公開：07/12/23
更新：07/12/23
レシピID：478668
お弁当に便利♪ちくわの蒲焼
お弁当のおかずの定番です。簡単で冷めても美味しい一品があっという間に出来上がりっ！
材料：ちくわ、山椒の粉、白胡麻、サラダ油、砂糖、みりん、日本酒、醤油
公開：07/12/21
更新：07/12/22
レシピID：478025
オーブンにおまかせ♪イチオシ手羽先
外はこんがり、中はジューシー！塩・黒胡椒とプラス柚子胡椒の２つの味で。オーブンに入れるだけ～で、香ばしく皮がパリッとした手...
材料：手羽先、塩、黒胡椒、柚子胡椒
公開：07/12/02
更新：07/12/02
レシピID：469136