ゆず柚子の食卓 |
ゆず柚子 |
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鰹削り節が主役のやきめし
削りたての香り高い鰹の削り節を味わう一品です。削りたてが手に入ったときに贅沢にたっぷりと使うのがお薦めです。
材料：鰹削り節、ちりめんじゃこ、卵、細葱、サラダ油、醤油、日本酒、ご飯
公開：07/11/25
更新：07/11/25
レシピID：465394
何にもないときのおにぎり弁当
お弁当のおかずが何にもないときの、とっさのおにぎり弁当です。
お腹の持ちが悪いので、大人の女性向けに。
材料：卵、ハム、海苔、ご飯、塩、砂糖、油
公開：07/11/19
更新：07/11/19
レシピID：462620
甘辛味の七彩巾着
油揚げの袋に、さっと下味をつけた具材を詰め込み、更に煮込む、しっかり味の袋煮です。
材料：油揚げ、合挽きミンチ肉、ジャガイモ、糸こんにゃく、にんじん、干し椎茸、ごぼう、グリンピース、だし汁、砂糖、醤油、塩
公開：07/10/27
更新：07/11/11
レシピID：450403
春菊でジェノベーゼ風パスタ
バジルの替わりに、畑で獲れたての春菊を使って、ジェノベーゼを作ってみました。
材料：春菊、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、黒胡椒、パスタ、黒オリーブ
公開：07/11/11
更新：07/11/11
レシピID：458024
土生姜たっぷり炒飯
土生姜の辛味がクセになる味。たまごと土生姜だけでも、美味しいんです！
材料：土生姜、卵、ごはん、塩、黒胡椒、酒、醤油、サラダ油
公開：07/11/08
更新：07/11/08
レシピID：456666
なすのベーコン挟み揚げ
油ととっても相性の良いなすにベーコンを挟んで揚げただけ！大根おろしでいただくので、ついつい、いくつでも手が伸びま～す。
材料：なす、ベーコン、サラダ油、塩、大根、醤油
公開：07/11/04
更新：07/11/04
レシピID：454306
脇役の小鍋料理～七杯豆腐
あつあつの湯豆腐に、とろろをたっぷりかけていただく、秋田のしちへいどうふです。日本酒が合います！
材料：山の芋、木綿豆腐、味噌、だし昆布、葱（または白葱）、柚子の皮、海苔
公開：07/10/21
更新：07/10/27
レシピID：447185
脇役の小鍋料理～春菊と油揚げの小鍋仕立て
油揚げ好きにはたまりません！手間要らず、でも美味しい、脇役の小鍋です。
そろそろ熱燗の季節ですね。
材料：春菊、油揚げ、だし昆布、ポン酢、柚子胡椒
公開：07/10/21
更新：07/10/21
レシピID：447215
わけぎの柚子胡椒焼きそば
わけぎが決め手！2種類のお野菜で、あっという間に出来て、美味しいですよ。
材料：わけぎ、生椎茸、蒸し焼きそば麺、ごま油、塩、黒胡椒、しょうゆ、柚子胡椒
公開：07/10/14
更新：07/10/14
レシピID：443126
土生姜たっぶり小松菜と油揚げのさっと炒め
出来上がりに土生姜をたっぷり載せていただきます。
材料：小松菜、油揚げ、土生姜、赤唐辛子、塩、醤油、お酒、ごま油
公開：07/10/12
更新：07/10/12
レシピID：442320