うしのごはん |
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根菜と鶏肉のとろとろスープ煮
寒い季節に身体を温める、根菜(大根・にんじん)と鶏肉のスープ煮です。とろみをつけたスー...
材料：大根、鶏もも肉、にんじん、水、酒、塩、薄口醤油、昆布、片栗粉、おろし生姜
公開：06/10/14
更新：06/10/15
レシピID：290579
白菜と豚肉だんごの煮込み鍋
とろとろに煮込んだ、白菜がたくさん食べられる鍋仕立ての煮物です。おつゆには豚肉と白菜の...
材料：白菜、豚ひき肉、豆腐、太ネギ、えのき茸、春雨(またはくずきり)、水、酒、薄口醤油、塩、ごま油
公開：06/10/13
更新：06/10/15
レシピID：290316
新ジャガのガーリックソテー
新じゃがとにんにくを丸ごとゆっくりソテーしました。水分をとばしたじゃがいもはほくほく、...
材料：新ジャガ、にんにく、ベーコン、塩、黒こしょう、オリーブオイル
公開：05/02/19
更新：06/10/15
レシピID：183722
かぶとにんじんのあんかけ
鶏ガラスープで茹でたかぶとにんじんに、鶏ひき肉のあんをかけました。他にも根菜を柔らかく...
材料：かぶ、にんじん、鶏ひき肉、生姜、ネギ、えのき、鶏ガラスープ、酒、片栗粉、塩
公開：05/04/09
更新：06/10/13
レシピID：191994
ゆで鶏のマスタードサラダ
冷蔵庫に少しだけ余った鶏肉がある時に作る、ちょこっとしたサラダです。マスタードとレモン...
材料：鶏肉(茹でたもの)、キュウリ、マヨネーズ、レモン汁、マスタード、パプリカ(香辛料)
公開：05/04/09
更新：06/10/13
レシピID：191975
中華風鶏粥（圧力鍋使用)
お米から炊いたお粥はとっても美味しい！圧力鍋なら短時間で、炊飯器でご飯を炊くより早くお...
材料：米、鶏手羽元、塩、水、ゴマ油
公開：05/04/09
更新：06/10/13
レシピID：191938
かぶの葉と油揚げの炒め物
大根の葉でもよく作ります。かぶの葉はすぐ黄色くなるので、買ってきたら本体を食べる前に葉...
材料：かぶの葉、油揚げ、ゴマ油、塩、醤油、ごま
公開：05/04/07
更新：06/10/13
レシピID：191606
ふわふわ肉団子鍋
ひき肉にお豆腐を加えてふわふわ柔らかい肉団子を作りました。もやしにら鍋(ID:1907...
材料：豚ひき肉、豆腐、干し椎茸、生姜、太ネギ、片栗粉、ゴマ油、水、日本酒、塩、もやし、にら
公開：05/04/05
更新：06/10/13
レシピID：191292
みつばとえのきの和え物（柚子風味)
みつばとえのきを柚子胡椒入りのたれで和えました。うちでは定番のメニューですが今回は蒸し...
材料：みつば、えのき、鶏むね肉(ささみでも)、だし汁、白醤油(または薄口)、柚子胡椒
公開：05/04/04
更新：06/10/13
レシピID：191075
焼きたけのこご飯
自分でゆでるとたぶんもっと美味しいたけのこ。でもつい茹でたのを買ってしまう軟弱者なus...
材料：米、もち米、たけのこ(茹でたもの)、油揚げ、だし汁、日本酒、白醤油、塩
公開：05/04/04
更新：06/10/13
レシピID：191080
