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○鶏の胡麻辛唐揚げ MYフォルダに入れる
唐揚げは胸肉、ころもをあつくして２度揚げしてます。胡麻の風味と豆板醤の辛味がきいて、私の好みの味にしました。
材料：鶏胸肉、玉子、砂糖、胡椒、醤油、豆板醤、酒、すり胡麻、小麦粉、胡麻油、ナタネ油
公開：05/03/07   更新：05/03/07   レシピID：186416
○ナスの甘辛炒め南蛮漬け風 MYフォルダに入れる
茄子の南蛮漬けはあるけど、同じような味付けで、炒めるだけのお手軽茄子料理。あったかくても、冷めても美味しい
材料：茄子、長葱、酢、酒、砂糖、豆板醤、醤油、胡麻油、ナタネ油
公開：05/03/07   更新：05/03/07   レシピID：186415
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○あるだけ野菜のソース焼きうどん MYフォルダに入れる
あるだけの材料で作った、簡単・手抜き・低コスト焼きうどんです。普通に作るときは醤油味ですが。今回はソース味にしてみました。...
材料：茹でうどん、ごぼう、玉ねぎ、ニンニク、醤油、胡椒、水、天然だし、中濃ソース、ナタネ油
公開：05/03/06   更新：05/03/07   レシピID：186390
♪アーンプコ・ラッシー(マンゴヨーグルトドリンク) MYフォルダに入れる
ネパール・インドなどでよく飲まれているヨーグルトドリンク。私はマンゴラッシーが好きかなぁ。バナナラッシーもおすすめ♪
材料：ヨーグルト、水または牛乳、マンゴ、氷、砂糖
公開：05/02/12   更新：05/03/06   レシピID：182476
♪ニムキ(塩味スパイス入りクラッカー) MYフォルダに入れる
ネパールで良く食べられているお菓子。簡単に作れます。ネパールのお菓子って揚げ菓子が割と多いかも。
材料：小麦粉、クミンパウダー、塩、ナタネ油
公開：05/02/27   更新：05/03/04   レシピID：185030
♪タルカリプラウ(ネパール風野菜炊き込み御飯) MYフォルダに入れる
パーティなどで喜ばれるスパイシーなご飯料理。ターメーリックとクミンの香りと味が、食欲をそそる。お米はバスマティライスがベス...
材料：米、トマト、グリンピース、玉ねぎ、レモン汁、ショウガ、ニンニク、ターメリック、クミン、ローリエ、グリーンチリ、シナモン、クローブ、カルダモン、塩、ナタネ油
公開：05/03/03   更新：05/03/04   レシピID：185817
★森の熊さん特製ビーフ茄子カリー MYフォルダに入れる
牛肉たっぷり、カリーはやっぱりビーフだなぁ。ジャガイモは入れない。カレールーは何の銘柄を使うかは今のところないしょ。
材料：牛肉腿肉、ホールトマト、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンジン、茄子、ニンニク、ショウガ、醤油、胡椒、トマトケチャップ、ローリエ、チリパウダー、ガラムマサラ、カレールー、中華スープ、牛脂、バター、ナタネ油
公開：05/03/03   更新：05/03/03   レシピID：185706
♪ラルモハン(ミルクボールのシロップ煮) MYフォルダに入れる
ネパール・インドのデザート。甘い、でも夏の暑いときにはこの甘さがまた良いんだよね。厚いものを食べてもよし、冷やしたものを食...
材料：カッテージチーズ、小麦粉、牛乳、水、砂糖
公開：05/02/17   更新：05/03/03   レシピID：183240
★湖畔でおしゃれに鮭とツナのテリーヌ MYフォルダに入れる
アウトドアだから缶詰とゼラチンで作るテリーヌ、寒いからすぐ固まる。インドアでも簡単に作れちゃうからいいかも、冷蔵庫に入れて...
材料：紅鮭缶（水煮）、ツナ缶、キュウリのピクルス、塩、白胡椒、黒胡椒、生クリーム、トマトケチャップ、粉ゼラチン
公開：05/02/27   更新：05/02/27   レシピID：184989
★森の熊さん特製黄身(クリーミー)コロッケ MYフォルダに入れる
具は卵の黄身だけ。舌触りなめらかなとってもクリーミーなコロッケ。おやつにもいいかも。
材料：ジャガイモ、卵黄、バター、スキムミルク、砂糖、塩、胡椒、白身、小麦粉、パン粉、ナタネ油
公開：05/02/25   更新：05/02/27   レシピID：184598
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