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玄米・菜食・べじたりあん♪
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ごはん日記
菜食びぎなーnano
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もち粉と豆腐のやわらか団子
材料はもち粉と豆腐のみ。あとはシンプルにメープルシロップをかけて食べるか、きな粉砂糖で食べるか、みたらし風(たれレシピ付き...
材料:もち粉、絹こし豆腐
公開:08/05/25 更新:08/07/05 レシピID:577956
超簡単;スイカのお漬け物
スイカを食べた後に残ったうすい緑色の部分が主役のお漬け物です。一晩で出来る『本来捨ててしまう部分』を利用した簡単レシピです...
材料:スイカ(食べ終わった後のうす緑の皮部分)、塩
公開:08/06/30 更新:08/06/30 レシピID:601713
簡単昼食;さっぱり梅干しレタスチャーハン
梅干しを使うことで調味料も含めて具も少ない材料で済み、さっぱりとした口当たりなのにインパクトのある味に仕上げます。もちろん...
材料:レタス、梅干し、玉ねぎ、ご飯、植物油(グレープシードオイル)、こしょう、醤油
公開:08/06/04 更新:08/06/27 レシピID:585007
ヘルシー朝食;豆乳バナナ♪オートミール
おなかに優しい、パン・ご飯以外の朝食メニュー、これだけで栄養たっぷり、かなり満腹になります。ベジタリアン対応。
材料:オートミール、豆乳、バナナ(小〜中)、塩(なくても可)、メープルシロップ(蜂蜜でも)、シナモン、ドライフルーツ(あれば)
公開:08/06/17 更新:08/06/17 レシピID:593511
豆乳ホワイトソースのマカロニグラタン
乳製品をいっさい使わず、豆乳でホワイトソースを作り、オーブントースターで焼く簡単マカロニグラタンです。ベジタリアン対応。
材料:豆乳、玄米粉(小麦粉)、たまねぎ、ペンネ(マカロニ)、ブロッコリー、エリンギ、塩、こしょう、パン粉、オリーブオイル、白ワイン
公開:07/11/05 更新:08/06/06 レシピID:454879
発芽玄米(白米でも)で豆ごはん
うすいえんどうを使った、うっすら塩味の豆ごはん。豆を別ゆですることで、形くずれや色落ちを防ぎます。もちろんベジタリアン対応...
材料:うすいえんどう(正味)、発芽玄米(白米でも)、水、塩(まめ茹で用)、昆布(だし用)、酒、塩
公開:08/05/25 更新:08/06/04 レシピID:577970
家庭の味;大根とこんにゃくと人参の煮物
「おでん」より手軽に作れて、味がしみ込んだトロトロの大根の美味さが満喫出来る、簡単な煮物です。ベジタリアン対応。
材料:大根、こんにゃく、人参、だし汁(昆布と椎茸の)、酒、甜菜糖、塩、しょうゆ
公開:07/11/05 更新:08/05/31 レシピID:454320
簡単昼食;シンプル温野菜
好きな野菜を適当に切って、フライパンで数分の簡単昼食。栄養が逃げないので、そのまま野菜本来の甘みを味わえます。
材料:キャベツ、パプリカ、ブロッコリー、人参、レタス/サニーレタス、水
公開:08/05/19 更新:08/05/19 レシピID:573410
レンジで簡単昼食;新たまねぎ・ハーブ味
所要時間5〜6分程度。お手軽な簡単な昼食用ですが、新たまねぎをもっと甘〜く食べられて美味しいです。
材料:新たまねぎ、オリーブオイル、クレイジーソルト(ハーブソルト)※ない場合は下記参照
公開:08/05/19 更新:08/05/19 レシピID:573399
バナナ味のココナッツミルクアイスクリーム
乳製品不使用、ココナッツミルクを使ったデザートの第4弾。バナナの甘みととろみを生かしたヘルシーなアイスクリーム。ベジタリア...
材料:ココナッツミルク、バナナ、豆乳、メープルシロップ(グラニュー糖でも可)、バニラエッセンス
公開:07/12/16 更新:08/05/07 レシピID:475712
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