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寿司屋の卵焼き MYフォルダに入れる
これは私の実家がまだ寿司屋だった頃、母が毎日のように焼いていた卵焼きです。秘伝でしたが、寿司屋を辞めた為、ＵＰできるように...
材料：卵（Ｌサイズ）、かつおだし、砂糖、酒、塩、サラダ油
公開：05/03/14   更新：09/09/11   レシピID：187722
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我流モツカレー MYフォルダに入れる
モツカレーって、家庭で作るというよりは居酒屋で食べるものって思ってました。ビールがすすみます♪
材料：モツ、大根、にんじん、ごぼう、カレールー、顆粒だし、しょうゆ、白ねぎ
公開：08/10/28   更新：08/10/28   レシピID：672322
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豚の角煮 MYフォルダに入れる
お肉が柔らか～く煮えました♪
材料：豚バラ肉（ブロック）、大根、卵、太ネギの青い部分、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、（白髪ネギ）
公開：05/03/14   更新：07/07/26   レシピID：187718
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鶏と夏野菜のトマト煮 MYフォルダに入れる
トマト大好きなので、トマト煮はよく作ります。 これはパスタにかけてもおいしい♪
材料：鶏胸肉、ナス、ピーマン、ジャガイモ、トマト水煮缶、コンソメの素（固形）、ニンニク、塩・コショウ、オリーブオイル、水、粉チーズ
公開：07/07/26   更新：07/07/26   レシピID：409820
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しそと梅風味のチキンフライ MYフォルダに入れる
さっぱりと食べられます。
材料：鶏胸肉、大葉、梅干、卵、小麦粉、パン粉、塩・こしょう、キャベツ、サラダ油
公開：06/02/08   更新：06/02/08   レシピID：237798
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切干し大根の煮物 MYフォルダに入れる
これはお弁当に常備している煮物です。今更レシピでもないのですが、記録のために残しました。こうやってお弁当用に分けて冷凍して...
材料：切干し大根、にんじん、油揚げ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆だしの素
公開：05/07/30   更新：05/07/30   レシピID：209638
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ハヤシライス MYフォルダに入れる
旦那サマが「家でこんな本格的なものが食べられるなんて…」と言ってくれたので、投稿しました。 でも、作り方はとっても簡単で...
材料：牛肉（薄切り）、玉ねぎ、しめじ、にんにく、デミグラスソース、トマト水煮、コンソメの素、白ワイン、水、ご飯、バター
公開：05/07/30   更新：05/07/30   レシピID：209635
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ナスのバター焼き MYフォルダに入れる
和風な一品です。おつまみにも♪
材料：なす、ネギ、バター、しょうゆ、かつおぶし、（しょうがのすりおろし）
公開：05/07/23   更新：05/07/23   レシピID：208681
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白身魚の唐揚げ野菜あんかけ MYフォルダに入れる
この料理、よくスーパーのお惣菜コーナーで見かけます。なんとなく想像しながら再現してみました。
材料：白身魚切り身、玉ねぎ、にんじん、ショウガ、☆醤油、☆酢、☆酒、☆みりん、☆鶏ガラスープのだしの素、☆水、片栗粉、サラダ油
公開：05/07/23   更新：05/07/23   レシピID：208682
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モヤシのナムル MYフォルダに入れる
ちょっとしたおかずやおつまみに。とっても低カロリーです♪
材料：モヤシ、乾燥ワカメ、しょうゆ、ごま油、（ラー油・一味唐辛子）
公開：05/03/23   更新：05/07/23   レシピID：189150
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