よっしぃ☆レシピノート |
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寿司屋の茶碗蒸し
これも母より伝授された味。女性が多い宴会で必ず出されていました。私はこの茶碗蒸以上の味にまだ出会えません。
材料：☆卵、☆ダシ（カツオ）、☆塩、☆しょうゆ、☆みりん・酒、鳥こま切れ、タケノコ水煮、干し椎茸、エビ、ギンナン、（三つ葉）
公開：05/03/16
更新：05/03/16
レシピID：187995
我が家のホワイトソース
試行錯誤の結果、ようやく納得のホワイトソースにたどりつきました♪
材料：バター、小麦粉、牛乳、ナツメグ
公開：05/03/10
更新：05/03/10
レシピID：186983
