北国のキッチン |
ちゃこ＠北海道
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（写真有）鍋に！手作り自家製のポン酢
お手製のポン酢です。香りが違いますよ！お客さんにとても喜ばれますしただの鍋がとってもプ...
材料：しょうゆ、みりん、酒、酢、こんぶ、かつおぶし、かんきつ類
公開：05/03/17
更新：08/06/18
レシピID：188221
かなり簡単！クリスピーピザ生地
パリパリのクリスピーピザの生地。実は簡単に作れるんです。これは発酵させない方法でホット...
材料：強力粉、キャッサバ粉（片栗粉可）、塩、水
公開：05/06/17
更新：08/02/18
レシピID：203331
色々使える！自家製のラー油
自分で作ればじゃんじゃん使えます。しかも辛さも自由！
材料：ごま油、ねぎの青いところ、にんにく、しょうが、鷹の爪、一味唐辛子
公開：05/03/16
更新：08/01/22
レシピID：188032
バター高騰うちのオリーブオイル食パンHB
バターが高くてパン作りに躊躇してしまいますね。でも油分を減らしてボソっとしたパンはあま...
材料：強力粉、オリーブオイル、バター、塩、砂糖、スキムミルク、ぬるま湯、ドライイースト
公開：07/12/28
更新：08/01/03
レシピID：480576
チキンのマスタードソテー バルサミコ風味
このマスタードソースは何にでもあうので色々応用できると思います。私は豚肉のソテーや白身...
材料：鶏肉、じゃが芋、オリーブオイル、マスタード、バルサミコ酢、マヨネーズ、酒、しょうゆ
公開：07/12/14
更新：07/12/14
レシピID：472922
チキンソテー ガーリックトマトソース添え
かりっと焼いたチキンににんにくトマトソースをたっぷりかけてどうぞ。ソースを作っておけば...
材料：鶏肉、トマト、にんにく、トマト、香草、オリーブオイル、岩塩（普通の塩でも可）
公開：07/12/06
更新：07/12/10
レシピID：471293
ガーリックトマトソース ブルスケッタに
ピザや冷たいパスタに、焼いたチキンに添えれば主役に。フランスパンにのせてブルスケッタに...
材料：トマト、オリーブオイル、にんにく、岩塩（普通の塩可）、黒胡椒
公開：07/12/06
更新：07/12/06
レシピID：471307
鍋一つで簡単！ヘルシー！揚げない大学芋
大学芋を食べたいと言う夫のリクエストに答えました。揚げる手間を省いて短時間に簡単にでき...
材料：さつまいも 、砂糖、みりん、酒、バター、塩、油、水あめ（はちみつ）無くても可
公開：07/02/01
更新：07/10/23
レシピID：324811
沢山食べられるヘルシーピーマンのおひたし
旬のとき、たくさんピーマンをいただきます。ピーマンの消費にはコレです。油調理ばかりでな...
材料：ピーマン、ポン酢、かつおぶし
公開：07/07/16
更新：07/09/18
レシピID：405283
（写真有）濃厚とろける！！うちのプリン
好みの食感になるまで何度試作を重ねた事か・・・。このレシピが出来てから我が家の超定番で...
材料：全卵、卵黄、牛乳、生クリーム、砂糖、カラメルタブレット
公開：06/08/28
更新：07/08/27
レシピID：277104
