北国のキッチン |
ちゃこ＠北海道 |
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おかずに！お弁当に！酒の肴に！豚と卵と大根の煮物
豚塊、たまご、大根で甘辛く煮付けました。こういうおかずって年齢を問わず大人気ですよね。お弁当にも重宝します。日を置くと更に...
材料：豚肉かたまり、たまご、だいこん、しょうゆ、みりん、黒糖、だし汁
公開：05/09/12
更新：05/09/12
レシピID：216006
塩味で寿司屋さん並！イクラの塩漬け
イクラのしょうゆ漬けはよく聞くと思うのですが塩漬けのレシピってほとんど見当たらないんですよね。
甘いしょうゆ味ではなく、...
材料：いくら、塩、酒、みりん、だし汁
公開：05/09/12
更新：05/09/12
レシピID：216004
豆腐が入って皮がパリパリ 簡単！ニラ餃子
豆腐が入ったヘルシーかつジューシーなニラ餃子です。パリパリ羽付き餃子がとっても簡単に出来ますよ。私のずぼら料理のひとつです...
材料：豚ひきにく、にら、とうふ、しょうが・にんにく・しょうゆ、餃子の皮
公開：05/03/22
更新：05/06/17
レシピID：189048
すりまくり！団子に、プリンに、ドレッシングソースに！黒ゴマのゴマだれ
これならゴマを沢山食べられますよ。写真はプリンにトッピングしたものです。地元の有名なお菓子のゴマだれ餅のゴマダレを目指しま...
材料：ごま、砂糖（蜂蜜など可、みりん、水、しょうゆ
公開：05/05/15
更新：05/05/15
レシピID：197307
残った食材で！中華風 団子＆はるさめスープ
我が家では金曜日に冷蔵庫一掃料理をするのですが、良く登場するスープです。とろみをつけているのであったまりますよ。野菜も沢山...
材料：ひき肉、しょうが、片栗粉、はるさめ、ラー油、ごま油、片栗粉、水、調味料、たまご、えのきだけ、長ネギ
公開：05/05/15
更新：05/05/15
レシピID：197315
摺りまくり！ゴマ＆ゴマの 幸せゴマプリン
ゴマを摺っていたら絶対甘いものに変身させたくなりました。ゴマのソースも摺るところから作り自作してしまいました。もちろんペー...
材料：ごま、砂糖、かんてん、ゼラチン、牛乳、みりん、しょうゆ
公開：05/05/14
更新：05/05/15
レシピID：197195
簡単豪華（に見える）野菜たっぷりのパイ包み焼き
簡単にできるけれどとっても豪華に見られます。忙しくてもパイシートさえあれば難しい事無く作れます。パーティとか友達の家に遊び...
材料：ひき肉、タマネギ、とろけるチーズ、パイシート、たまご、にんにく、お好きな野菜、味付けソース
公開：05/05/14
更新：05/05/14
レシピID：197191
朝食に、もう一品に！巣ごもり卵＆ポテト
とっても簡単な一品です。それなのになぜかみんなに受けがいいんですよね。主婦としては嬉しい限り！目玉焼きだけでは朝食っぽくな...
材料：たまご、じゃがいも、バター、●アレンジ●
公開：05/04/01
更新：05/04/01
レシピID：190632
色々使える！自家製の照り焼きのタレ
自家製シリーズの定番です。しょうゆベースで甘辛くしあげているので何にでも使えます。お肉でも魚でも野菜でもどうぞ。
材料：しょうゆ・みりん・酒、はちみつ
公開：05/03/16
更新：05/03/17
レシピID：188090
色々使える！簡単、自家製のハーブオイル
簡単なバジルのオイルですが本当に重宝するんですよ。肉や魚のソテーにチャーハンにピザやパスタの香りづけに。
材料：オリーブオイル、バジルの葉
公開：05/03/17
更新：05/03/17
レシピID：188227